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智能制造為飲料生產(chǎn)加分

來(lái)源: 食品與飲料作者: Nina整理時(shí)間：2019-09-29 17:11:50點(diǎn)擊：4473

人們消費(fèi)理念的變化為飲料生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)很多新的挑戰(zhàn)。飲料品類(lèi)須更加豐富、包裝更加新穎且更具內(nèi)涵，面對(duì)種種挑戰(zhàn)，娃哈哈集團(tuán)致力于提高產(chǎn)線柔性，提高產(chǎn)線效率、降低產(chǎn)線運(yùn)營(yíng)成本，進(jìn)而在保障產(chǎn)品安全和品質(zhì)的前提下，降低產(chǎn)品成本，以提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。而其選擇的合作伙伴正是在數(shù)字化基礎(chǔ)及自動(dòng)化控制元件方面均全球領(lǐng)先的西門(mén)子公司。

從2015年起，娃哈哈攜手西門(mén)子，對(duì)其杭州下沙第二生產(chǎn)基地內(nèi)一條主要生產(chǎn)純凈水和含氣飲料的水汽線進(jìn)行數(shù)字化與智能化升級(jí)試點(diǎn)。這是食品飲料行業(yè)中第一個(gè)入選國(guó)家工信部智能制造試點(diǎn)示范的項(xiàng)目，也是中國(guó)第一條數(shù)字化與智能化飲料生產(chǎn)線。

娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗慶后表示，娃哈哈很早就實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，但是變化的市場(chǎng)要求我們必須實(shí)現(xiàn)智能化以更好的控制產(chǎn)品質(zhì)量。娃哈哈利用飲料生產(chǎn)的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，借助西門(mén)子領(lǐng)先的控制技術(shù)，達(dá)到了事半功倍的效果。

娃哈哈員工工作.jpg

針對(duì)娃哈哈的訴求，即打破水汽線上單機(jī)自動(dòng)控制的狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)整線協(xié)調(diào)，達(dá)到效率最大化，西門(mén)子為娃哈哈細(xì)致規(guī)劃并提供了包括S7-1500系列控制器、工業(yè)服務(wù)器和人機(jī)界面（HMI）等在內(nèi)的自動(dòng)化設(shè)備、全集成自動(dòng)化平臺(tái)（TIA Portal）、WinCC系統(tǒng)、B.Data能源管理系統(tǒng)和Profinet工業(yè)網(wǎng)絡(luò)等在內(nèi)的完整SIMATIC解決方案，幫助這條水汽線實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的互聯(lián)互通和中央監(jiān)控，達(dá)到柔性生產(chǎn)的要求，并優(yōu)化了產(chǎn)線能源管理，也通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量追溯，保障了食品安全。

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