Pfanner是歐洲最大的果汁冰茶生產(chǎn)商之一，2013年總產(chǎn)值高達(dá)4500萬L。該公司產(chǎn)品出口70多個(gè)國家，出口量占總業(yè)績2550萬英鎊的80%以上。
Pfanner的母公司設(shè)在福拉爾貝格州勞特阿赫，規(guī)模最大的廠區(qū)在上奧地利州恩斯。此外，其在德國漢堡設(shè)有專門針對(duì)本地市場的生產(chǎn)廠；意大利波利科洛設(shè)有果泥生產(chǎn)廠；烏克蘭、捷克、保加利亞和羅馬尼亞等多地設(shè)有子公司和銷售公司。1993年，Pfanne在果汁濃縮廠旁邊建立了二號(hào)廠，設(shè)有多條玻璃瓶和紙盒灌裝線。當(dāng)時(shí)，該公司將少量PET灌裝外包給合作的裝瓶商完成。2003年，Pfanner安裝了第一條來自Krones的PET流水線，每小時(shí)灌裝能力為15000瓶1.5L飲料。Pfanner公司負(fù)責(zé)所有廠區(qū)工程與生產(chǎn)的Guuml;nter Feusthuber先生介紹說：市場上出現(xiàn)第一條不含防腐劑的超潔凈流水線時(shí)我們才開始涉足PET市場。眾所周知，Pfanner永遠(yuǎn)不會(huì)與防腐劑扯上關(guān)系。
很長時(shí)間內(nèi)，屋頂包包裝都是Pfanner系列的特色產(chǎn)品，在安裝了Krones超潔凈PET裝瓶流水線后這種情況才逐漸改變。
2007年，營銷團(tuán)隊(duì)改造瓶身形狀并用套標(biāo)取代繞標(biāo)后，Pfanner增加了Shrinkmat Sleevematic貼標(biāo)機(jī)對(duì)包裝線進(jìn)一步擴(kuò)充，這一舉措隨后被印證是拉動(dòng)需求的又一突破點(diǎn)。
Feusthuber介紹說：如今，由于套標(biāo)在包裝中擁有無可比擬的優(yōu)勢，它的使用率高達(dá)95%。茶飲墨西哥陽光的標(biāo)簽就是最好的例子。該飲料1.5L和0.5L都采用設(shè)計(jì)精巧的整瓶套標(biāo)，上半部分的套標(biāo)從瓶頸一直延伸至瓶身中部凹陷的握柄處。
凹陷握柄的特殊瓶身套標(biāo)與繞標(biāo)的市場形象有著天壤之別，F(xiàn)eusthuber解釋道，此外，套標(biāo)對(duì)產(chǎn)品還起到了一定的保護(hù)作用。
濕法滅菌灌裝
隨著PET需求不斷增長，2011年P(guān)fanner安裝了另一條Krones裝瓶線PET-Asept L。這是一條利用過乙酸對(duì)容器進(jìn)行消毒的濕法滅菌灌裝線，每小時(shí)能灌裝完成13500瓶1.5L的飲料。
該單體適宜灌裝不含氣的低酸度飲料， 能將細(xì)菌數(shù)量降低至log5。Pfanner利用這條線灌裝所有1.5L的PET瓶裝不含氣果汁飲料。
瓶坯滅菌凈化
Pfanner公司2013年大膽嘗試了以前產(chǎn)品包裝從未涉足的領(lǐng)域不僅對(duì)吹塑成型容器進(jìn)行凈化，也對(duì)瓶坯進(jìn)行了凈化。為此，Pfanner專門用Contipure Contiform Bloc替代了原有的沖洗灌裝單體和Contiform吹塑機(jī)（通過空氣傳送帶連接）。
新瓶坯橫進(jìn)給直接位于Contiform Bloc上，Contiform Bloc由加熱器模塊、Contipure瓶坯凈化單元（采用H2O2凈化）、無菌Volumetic壓蓋灌裝機(jī)和適配多種容器尺寸的可調(diào)高度卸料傳送帶組成。該技術(shù)不僅可灌裝冰茶、果汁和果肉飲料等高酸度飲料（pH值＞4.5），也能無菌灌裝碳酸飲料，保證潔凈度高于log 4。
Contipure工藝中，滾燙的瓶坯內(nèi)外同時(shí)利用氣態(tài)過氧化氫滅菌，利用中心管匯從上方將H2O2與空氣的混合體注入瓶坯中，而瓶坯又處于充滿H2O2的空間內(nèi)，內(nèi)外同時(shí)消毒。由于在烘箱下游消毒瓶坯，因而再次污染的風(fēng)險(xiǎn)有所降低。
作為調(diào)整，Krones在可調(diào)高度卸料傳送帶上安裝了全新Checkmat，用于檢測瓶內(nèi)灌裝液位和是否已加蓋，Checkmat具備灌裝閥/加蓋元件分配功能，同時(shí)也能適應(yīng)已安裝的傳送帶。
該系統(tǒng)引人注目的新特點(diǎn)是將Contipure瓶坯凈化與灌裝閥的運(yùn)用相結(jié)合，從而能在按需求借助磁力伸縮的底盤上處理不含氣飲料和碳酸飲料。
灌裝碳酸產(chǎn)品時(shí)，底盤伸長并擠壓瓶口。而灌裝不含氣產(chǎn)品時(shí)則恰恰相反，底盤縮短并保持閥門與瓶身間一定的距離，確保對(duì)產(chǎn)品集中噴射灌裝。
曾經(jīng)大家普遍認(rèn)為只有不含氣飲料適合采用無菌線，同時(shí)灌裝不含氣和碳酸飲料的無菌灌裝線存在很多問題，F(xiàn)eusthuber說，而Contipure系統(tǒng)打破了這一局面。
在他看來，Contipure的最大優(yōu)勢在于滅菌處理瓶坯，瓶體形狀無關(guān)緊要，因此無需驗(yàn)證新款瓶體形狀。它是資源節(jié)約型系統(tǒng)，不需要任何液體化學(xué)品和滅菌水沖洗灌裝瓶，減少了水資源的浪費(fèi)。
此外，得益于全程瓶頸操作和可調(diào)高度處理傳送帶，換瓶準(zhǔn)備時(shí)間也比濕法滅菌更短， Feusthuber概括說：清潔和滅菌次數(shù)大幅減少后，Contipure整體設(shè)備效率隨之提升。最后，本系統(tǒng)占地面積小，僅為9m×9m，而濕法滅菌占地為14mtimes;18m。
兩個(gè)系統(tǒng)的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間相差不大，PET-Asept L和Contipure都可不間斷運(yùn)轉(zhuǎn)120h。
盡管額外支出在所難免，濕法滅菌系統(tǒng)對(duì)不含氣產(chǎn)品仍保有一定市場，原因在于它的安全等級(jí)更高，尤其適用于易損且要求菌落數(shù)小于log5的低酸度產(chǎn)品。 Feusthuber補(bǔ)充道：但我認(rèn)為Contipure系統(tǒng)才是未來不含氣產(chǎn)品和碳酸產(chǎn)品的主流選擇。實(shí)踐證明，Contipure絕對(duì)能滿足90%以上灌裝產(chǎn)品的需求，且更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和節(jié)約資源。
按照VDMA（德國機(jī)械制造協(xié)會(huì)）的目標(biāo)，滅菌即將達(dá)到log4水平。
而Pfanner公司的瓶坯凈化已經(jīng)超越了這一水準(zhǔn)。此外，Contipure還能毫無障礙的替代所有干式滅菌系統(tǒng)。
2014年初，Pfanner公司先前的UltraClean系統(tǒng)拆卸不到4周就安裝了帶Contipure瓶坯凈化功能的Contiform Bloc。
提升PET采用率
目前，Pfanner灌裝的半數(shù)以上產(chǎn)品都采用軟包裝，1/4為罐裝，罐裝產(chǎn)品主要為合同灌裝。1/5銷量來自于PET瓶裝飲料，而玻瓶飲料僅占總量的4%-5%。
盡管軟包裝在果汁市場占有絕對(duì)的一席之地，但PET正逐步替代市場中的軟包裝。Feusthuber點(diǎn)評(píng)道：PET細(xì)分市場正在蠶食軟包裝的市場份額。他看好滅菌線的設(shè)計(jì)創(chuàng)新。比如未來不難想象28mm與38mm瓶口的快速轉(zhuǎn)換。從目前情況看，Contipure是代表灌裝不含氣飲料和碳酸飲料的最先進(jìn)精密技術(shù)，且能與未來需求高度兼容。
作為負(fù)責(zé)生產(chǎn)、品質(zhì)與戰(zhàn)略重點(diǎn)的持有人家族代表，Hermann Pfanner堅(jiān)信瓶坯滅菌是正確的戰(zhàn)略。我們花了很長時(shí)間仔細(xì)考察該系統(tǒng)。我們熟知Krones的灌裝機(jī)并從一開始就堅(jiān)信它能成功。該系統(tǒng)能夠按照需求度身定制，使得我們的生產(chǎn)操作高度靈活，既針對(duì)各尺寸瓶體又針對(duì)不同的產(chǎn)品不含氣、天然霧狀和碳酸飲料。我們堅(jiān)信它能帶來最佳效果。
系統(tǒng)占地更小
Pfanner預(yù)計(jì)天然無菌灌裝的趨勢將會(huì)持續(xù)上升。未來數(shù)年，我們的其他生產(chǎn)點(diǎn)無疑也會(huì)出現(xiàn)PET問題，不含氣和碳酸產(chǎn)品需要產(chǎn)量較小的光幢線，如每小時(shí)10000-12000瓶。他說，具備Contipure功能的灌裝系統(tǒng)在初級(jí)階段就為我們帶來了積極成果，注定為靈活性需求而生。