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提升包裝的光防護(hù)性能

來(lái)源: 世界包裝博覽作者: Nina整理時(shí)間：2019-10-07 09:16:29點(diǎn)擊：4888

自然光和人造光是許多產(chǎn)品的敵人，尤其是食品。為了幫助品牌擁有者開發(fā)光防護(hù)食品包裝，Noluma International在包裝測(cè)量、評(píng)估和認(rèn)證過(guò)程中采用專利光防護(hù)技術(shù)。作為一家服務(wù)提供商，Noluma與客戶和包裝供應(yīng)商合作開發(fā)具有最高光防護(hù)性能的包裝。Noluma總裁兼首席執(zhí)行官Div Chopra回答了《世界包裝博覽》關(guān)于該公司技術(shù)和服務(wù)的問(wèn)題。

包裝防護(hù).jpg

Noluma的客戶銷售什么類型的產(chǎn)品？典型客戶有哪些？

Chopra：Noluma認(rèn)證的材料可用于各類消費(fèi)品，包括乳制品、食用油、藥品、化妝品、果汁以及其他飲料等。我們的服務(wù)讓各種行業(yè)的消費(fèi)品公司受益。然而，由于室內(nèi)燈光會(huì)嚴(yán)重破壞乳制品的味道和固有營(yíng)養(yǎng)成分，因此Noluma目前主要與乳制品公司合作。

為了證明其破壞程度，食品科學(xué)家在研究光對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響后發(fā)現(xiàn)：

在乳制品零售環(huán)境中僅僅光照兩小時(shí)后，牛奶中的維生素A就開始消失。

在乳制品零售環(huán)境中光照16小時(shí)后，普通塑料瓶裝脫脂牛奶中的維生素A只剩下不到一半（49%）。

光照一小時(shí)后，巴氏殺菌全脂牛奶中的核黃素減少28%。

聚對(duì)苯二甲酸類（PET）塑料瓶在乳制品零售環(huán)境中光照14天后，超高溫殺菌（UHT）低脂強(qiáng)化牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分顯著減少（核黃素減少45%，維生素A減少60%，維生素D減少80%）。

在乳制品零售環(huán)境中光照12周后，超高溫殺菌牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著降低（維生素A減少93%、維生素B2完全消失，維生素D減少66%）。

您能提供關(guān)于Noluma評(píng)估包裝光防護(hù)性能的任何技術(shù)細(xì)節(jié)嗎？

Chopra：Noluma根據(jù)包裝內(nèi)容物的含量變化來(lái)測(cè)量和評(píng)估包裝的光防護(hù)性能。

我們利用專利技術(shù)測(cè)試各種產(chǎn)品中的感光成分，這些產(chǎn)品暴露于各種光源中會(huì)發(fā)生負(fù)面變化，包括LED家用燈、冰箱燈和零售熒光燈。

例如，我們使用核黃素（維生素B2）作為測(cè)量光照對(duì)乳制品影響的標(biāo)記物，因?yàn)樗瞧渌S生素減少的催化劑。

Noluma使用的這項(xiàng)技術(shù)模擬兩周的光照，可以在兩小時(shí)內(nèi)評(píng)估含量變化。隨著標(biāo)記物的減少，我們知道產(chǎn)品的新鮮度、營(yíng)養(yǎng)水平等也會(huì)降低。

然后，Noluma根據(jù)內(nèi)容物變化情況確定最佳遮光位置，并且設(shè)計(jì)新包裝來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)光的有效防護(hù)。

如何加快光照時(shí)間并保證測(cè)試結(jié)果？

Chopra：Noluma將化學(xué)、分析方法和工程方面的創(chuàng)新與多元化的技術(shù)團(tuán)隊(duì)相結(jié)合以解決具有挑戰(zhàn)性的跨學(xué)科問(wèn)題。Noluma發(fā)明了一種技術(shù)來(lái)模擬超高速時(shí)間模式下的光照影響。該方法的準(zhǔn)確性和精確性已刊載于同行評(píng)審的出版物中。

Noluma如何測(cè)量標(biāo)記物的減少量？

Chopra：Noluma擁有監(jiān)控不同標(biāo)記物系統(tǒng)的技術(shù)，采用先進(jìn)的分析方法來(lái)檢測(cè)標(biāo)記物在光照下發(fā)生的變化。在某些情況下可同時(shí)使用光譜技術(shù)和色譜法等互補(bǔ)分析法來(lái)跟蹤標(biāo)記物系統(tǒng)中的多種變化。Noluma的技術(shù)是為檢測(cè)受保護(hù)內(nèi)容物的變化而定制的。

你們用什么類型的光來(lái)評(píng)估測(cè)試包裝中的產(chǎn)品？

Chopra：Noluma使用一種廣譜條件光源，可以同時(shí)控制光譜和強(qiáng)度。測(cè)量通常使用全光譜來(lái)綜合評(píng)估光照影響，為了有助于研究，該技術(shù)可聚焦于光譜內(nèi)的特定波段。

Noluma測(cè)試何種類型的包裝結(jié)構(gòu)？

Chopra：幾乎所有產(chǎn)品都會(huì)受到LED燈或熒光燈等室內(nèi)燈光的負(fù)面影響。因此，所有包裝都可通過(guò)我們的測(cè)試與測(cè)量結(jié)果來(lái)改進(jìn)并提高其光防護(hù)性能。我們能對(duì)所有類型商品的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行測(cè)量、評(píng)估和指導(dǎo)，無(wú)論其材料、形狀或內(nèi)容物如何。Noluma通過(guò)認(rèn)證終端包裝來(lái)確保其光防護(hù)性能的。

我們技術(shù)的獨(dú)特之處在于，它測(cè)量包裝的光防護(hù)性能與包裝內(nèi)容物中主要變化劑的關(guān)系。當(dāng)它達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，Noluma認(rèn)證該包裝具有值得消費(fèi)者信賴的光防護(hù)性能。

不同類型的包裝和產(chǎn)品具有不同等級(jí)的光防護(hù)性能，雖然我們可以為任何類型的包裝和產(chǎn)品提供測(cè)試與建議，但我們只認(rèn)證符合我們性能標(biāo)準(zhǔn)的包裝。

在推薦具有更好光防護(hù)性能的包裝時(shí)，Noluma的建議包括什么（例如，包裝材料、結(jié)構(gòu)、密封墊、封蓋）？

Chopra：是的，包含上述所有東西。從材料到裝飾和保護(hù)性包裝，再到包裝結(jié)構(gòu)或密封墊、封蓋類型。該測(cè)試讓制造商更了解其包裝的脆弱性，然后與Noluma合作設(shè)計(jì)包裝，從而更有效地防止光照破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、味道和功效。

在推薦具有更好光防護(hù)性能的包裝材料時(shí)，您會(huì)建議采用透明包裝嗎？

Chopra：是的，我們可以按客戶需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，然后與合作伙伴一起開發(fā)滿足其需求的包裝設(shè)計(jì)類型，同時(shí)防止光照破壞。我們能實(shí)現(xiàn)或驗(yàn)證任何類型包裝的最大光防護(hù)性能。

針對(duì)聚合物的紫外線阻斷劑的選擇增加了嗎？包裝商及其供應(yīng)商開始使用此類添加劑了嗎？

Chopra：Noluma是一家服務(wù)公司，不銷售這些材料。我們可以與客戶的代工廠或裝瓶廠合作，尋找最優(yōu)質(zhì)的解決方案。

如今的品牌擁有者如何測(cè)試產(chǎn)品變質(zhì)？

Chopra：制造商有能力評(píng)估其行業(yè)中的產(chǎn)品變質(zhì)情況，并盡可能確保其內(nèi)容物的完整性。然而，光照損害的原因及其影響對(duì)許多行業(yè)而言是新知識(shí)，過(guò)去他們將這種損害歸咎于內(nèi)容物質(zhì)量而非室內(nèi)照明。

包裝上的Noluma標(biāo)志告訴消費(fèi)者，在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品都不會(huì)受到光照損害。

Noluma認(rèn)證意味著什么？消費(fèi)者如何知道產(chǎn)品是否通過(guò)了Noluma認(rèn)證？

Chopra：Noluma標(biāo)志證明該包裝符合光防護(hù)黃金標(biāo)準(zhǔn)，而且該包裝有助于確保產(chǎn)品具有其承諾的質(zhì)量、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

Noluma認(rèn)證意味著可以在整個(gè)保質(zhì)期內(nèi)盡可能地防止產(chǎn)品或食品的新鮮度、營(yíng)養(yǎng)、功效和感官品質(zhì)受到光照損害。

大多數(shù)Noluma認(rèn)證的包裝都有Noluma標(biāo)志，這意味著真實(shí)的光防護(hù)性能。消費(fèi)者可以咨詢他們最喜歡的品牌是否具有光防護(hù)性能，如果沒(méi)有，他們可以詢問(wèn)是否會(huì)增加該功能。

消費(fèi)者也必須警惕那些聲稱具有光防護(hù)性能的品牌。就像防曬霜的防曬系數(shù)（SPF）一樣：SPF為10或15的產(chǎn)品沒(méi)有多大防曬作用。

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