運(yùn)用電磁鐵塊捕獲微小粒子、利用技術(shù)將物質(zhì)強(qiáng)化300倍以上、開展實(shí)時(shí)成分分析，這些創(chuàng)新有可能為乳制品行業(yè)帶來革命性的變革。
上面這些是不是聽起來像是火箭發(fā)射場(chǎng)的技術(shù)？其實(shí)，這些超前衛(wèi)的創(chuàng)新源自新西蘭，而且是恒天然資產(chǎn)優(yōu)化項(xiàng)目的組成部分，它們已經(jīng)幫助恒天然奠定了全球乳品研發(fā)領(lǐng)袖的地位。
恒天然全球運(yùn)營(yíng)部門首席運(yùn)營(yíng)官羅伯特斯伯威先生表示，研發(fā)是如今影響乳制品行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的因素。
斯伯威先生談到：全球乳制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。隨著更多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的加入，乳企必須設(shè)法在服務(wù)和產(chǎn)品方面獨(dú)辟蹊徑，從而突破重圍。毫無疑問，創(chuàng)新能力的優(yōu)劣將最終決定什么樣的乳企能最好地滿足現(xiàn)有和潛在客戶的需求。
我們客戶購(gòu)買的不僅是產(chǎn)品，也有我們創(chuàng)新的思維以及能夠幫助他們節(jié)約時(shí)間、精力和成本的新方法，包括協(xié)助客戶優(yōu)化已購(gòu)產(chǎn)品的性能，或是設(shè)計(jì)新產(chǎn)品幫助客戶應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)上的新挑戰(zhàn)。
舉幾個(gè)例子：乳鐵蛋白產(chǎn)品是恒天然從牛奶中提取的微量蛋白質(zhì)，被譽(yù)為粉色黃金；速凍馬蘇里拉芝士將芝士的發(fā)酵時(shí)間從幾個(gè)月減少到了幾小時(shí)這兩款產(chǎn)品都是恒天然在研發(fā)方面的優(yōu)異成果。
斯伯威先生表示，這些創(chuàng)新產(chǎn)品背后真正的天才是貫穿于恒天然運(yùn)營(yíng)的成千上萬噸不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備之中的創(chuàng)意思維這些資產(chǎn)充滿了值得保衛(wèi)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
尖端產(chǎn)品和中游產(chǎn)品的區(qū)別可能歸根結(jié)底只是由于生產(chǎn)中幾攝氏度的溫差、幾條管道的角度變化或者某個(gè)奶罐形狀的不同。
這是一門精密科學(xué)，也是恒天然的領(lǐng)導(dǎo)地位之所由來。我們對(duì)乳品研發(fā)的投資確保我們能夠?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)品質(zhì)最穩(wěn)定的奶粉、幾乎不會(huì)打發(fā)過度的超高溫滅菌奶油以及可以通過哮喘吸入器配合藥物使用的純凈乳糖。
恒天然一直以來都是乳制品研發(fā)的領(lǐng)軍者，每年在創(chuàng)新研發(fā)方面投入超過8千萬新西蘭元，位居原奶加工企業(yè)榜首。恒天然在推進(jìn)創(chuàng)新的過程中也與政府密切合作，尤其是新西蘭政府的初級(jí)成長(zhǎng)伙伴計(jì)劃。
對(duì)研發(fā)的重視也保證了產(chǎn)品規(guī)格的穩(wěn)定性能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出歷史水平并不斷進(jìn)步。
我們的客戶花錢買產(chǎn)品，最大的要求是規(guī)格穩(wěn)定。如果他們訂購(gòu)了濃縮牛奶蛋白70，他們希望收到的產(chǎn)品精確地包含70%的蛋白含量，不是66%，也不是73%。我們所投資的最先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備以及數(shù)十年專業(yè)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，可以確保所有客戶總是能夠收到規(guī)格精確、完全符合他們訂購(gòu)條件的產(chǎn)品。
恒天然的下一個(gè)前沿創(chuàng)新是什么？斯伯威先生透露，恒天然研發(fā)中心團(tuán)隊(duì)正在探討一些特別的創(chuàng)新概念。
產(chǎn)品開發(fā)永不停步，我們可以預(yù)見不久的將來會(huì)出現(xiàn)一些激動(dòng)人心的進(jìn)展。