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諾維信

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酶讓方便食品兼具營養(yǎng)價(jià)值

酶法加工為人們提供營養(yǎng)健康的方便食品.
平衡烘焙品的口感與保質(zhì)期

在傳統(tǒng)的面包保鮮基礎(chǔ)上,Novamyl? 3D還附加了消費(fèi)者能感受到的"鮮,濕,柔"的新特點(diǎn).
被丙烯酰胺刷屏了？是時(shí)候了解一下天冬酰胺酶了

隨著美國法院的一項(xiàng)裁決,沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備,丙烯酰胺就這樣出現(xiàn)在我們視野里.其實(shí),早在幾年前,就有過高溫油炸類食品中檢出丙烯酰胺的報(bào)道,而對于食品中丙烯酰胺的危險(xiǎn)性研究就更早了.
諾維信與上海工業(yè)生物技術(shù)研發(fā)中心推木糖酵母

2014年8月15日，上海工業(yè)生物技術(shù)研發(fā)中心和諾維信公司宣布將共同推出用于纖維素乙醇商業(yè)化生產(chǎn)所需的木糖酵母。
諾維信與安迪蘇聯(lián)手推出“安泰來” 助力中國畜牧業(yè)健康發(fā)展

近日，益生菌安泰來中國上市發(fā)布會(huì)在江西南昌召開。此次發(fā)布會(huì)為所有人揭曉了諾維信與安迪蘇共同推出首個(gè)具備抗菌、消炎、促生長多重功效的益生菌產(chǎn)品——安泰來。
FIC 2017 新形勢，新常態(tài)，新高度

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì),中國貿(mào)促會(huì)輕工行業(yè)分會(huì),北京中食添會(huì)展中心共同主辦的第二十一屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十七屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2017）將于2017年3月24日至...
FIC 2017 新形勢，新常態(tài)，新高度

中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì),中國貿(mào)促會(huì)輕工行業(yè)分會(huì),北京中食添會(huì)展中心共同主辦的第二十一屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第二十七屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2017）將于2017年3月24~26日...
澳新批準(zhǔn)一種天門冬酰胺酶作為加工助劑

據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局消息,2月27日澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布食品標(biāo)準(zhǔn)通知公告03-15,修訂澳新食品標(biāo)準(zhǔn)1.3.3,批準(zhǔn)枯草芽孢桿菌生產(chǎn)的天門冬酰胺酶作為食品生產(chǎn)加工助劑.
酶專家讓烘焙食品更美味更健康

丙烯酰胺會(huì)引起健康問題,這就促使食品生產(chǎn)商不斷尋求有效方法來降低其產(chǎn)品中丙烯酰胺的含量.

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