食品機械

啤酒的包裝容器有很多種形式。目前市場上的啤酒包裝主要有玻璃瓶裝、易拉罐裝、桶裝以及新型的正在逐漸被人們認可的PET瓶裝。

玻璃瓶可以說是啤酒包裝最傳統(tǒng)的形式了。尤其是在我國啤酒包裝形式單調(diào)。據(jù)統(tǒng)計，迄今為止640m1玻璃瓶包裝仍占我國啤酒包裝形式的八成以上。究其原因，主要是因為啤酒作為一種食品，在包裝設計的過程中不僅要考慮美觀性，還需要考慮到包裝設計的安全性，玻璃瓶則滿足了這一要求。而且玻璃瓶具有阻隔性好、耐熱性好、原料豐富以及化學穩(wěn)定性好等特點。但玻璃瓶也存在隱患，如易碎、爆瓶等問題都比較突出。

易拉罐的罐身與罐底是用沖壓成型工藝做成一體，再通過多層卷邊工藝將罐蓋與罐身卷封在一起。易拉罐盛裝啤酒在美國等西萬發(fā)達國家是最常見的啤酒包裝形式。易拉罐因密封性好、成型工藝簡單、快速，可實現(xiàn)高速自動化生產(chǎn)，輕便而易于攜帶等特性，而被廣泛應用，但價格較高，因此多余用較高端的啤酒灌裝。

極好的新鮮度是桶裝啤酒無可比擬的優(yōu)勢，因此在啤酒銷售旺季備受歡迎。但桶裝啤酒的保質期非常短，因此對運輸條件的要求非常嚴苛，僅適用于短距離運輸。

PET瓶是近幾年非常受關注的一種新型瓶酒包裝，安全性高、攜帶方便、衛(wèi)生環(huán)保且便于運輸。雖然目前消費者對PET包裝啤酒的認可度還在起步階段，但啤酒生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)越來越重視PET包裝，并在逐步引導消費者的習慣。相信，也許不久的將來，PET瓶也將成為貨架上的閃耀新星。