食品機械

?全球?qū)?Impossible? Burger（不可能植物??）的需求創(chuàng)空前新?，Impossible Foods（不可能食品）為美國境內(nèi)近 17,000 間超級市場下調(diào)零售產(chǎn)品建議售價 20%

?Impossible Burger 的銷售額節(jié)節(jié)上升，逐漸取代動物產(chǎn)品

?隨著產(chǎn)量錄得破紀(jì)錄增?及實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，Impossible Foods 計劃未來繼續(xù)調(diào)低價格，最終使產(chǎn)品售價比動物?產(chǎn)品更低

香港（2021 年 2 ? 2 ?） –受惠于過去?年銷量和規(guī)模經(jīng)濟效益的龐?增?，Impossible Foods 宣布為美國境內(nèi)超級市場的建議零售價格下調(diào) 20％。

Impossible Burger 漢堡扒的建議零售價將下調(diào)?每包 5.49 美元，?12 安?裝 Impossible Burger 則為6.99 美元（實際價格可能因銷售地點和零售商?異）。

Impossible Foods 呼吁美國國內(nèi)約 17,000 家銷售 Impossible Burger 的雜貨店和超級市場在未來數(shù)周內(nèi)實施降價。 Impossible Burger ?前于Albertson's、Kroger、Publix、Safeway、Sprouts、Target、Trader Joe's、Walmart 和Wegmans 等多個地點有售，以及?上平臺包括：Amazon、Fresh、Walmart.com、Kroger.com、 Farmstead 及 Imperfect Foods。（按此找出最接近的銷售點）

?年前，Impossible Burger 僅在美國 150 間超級市場有售，時?今天其零售?跡增?了 100 倍以上，現(xiàn)已于美國全國約 17,000 間超級市場有售。相比起 2019 年，Impossible Foods 位于加州奧克蘭及制造商伙伴的多家??產(chǎn)量已急升六倍。

Impossible Foods 創(chuàng)辦?及?政總裁Dr. Patrick O. Brown 表示：「我們的使命是通過維持糧食系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展來逆轉(zhuǎn)全球暖化和阻?地球滅絕的危機。為此，我們必須就消費者對?類各??的要求做得更好，不論是味道、營養(yǎng)、便利性和價格。我們打算借助規(guī)模經(jīng)濟持續(xù)降低價格，直到產(chǎn)品售價比傳統(tǒng)碎??更便宜。這只是我們最新?次的降價措施，并不會是最后?次。

迄今最?幅度的價格下調(diào)

Impossible Foods 會陸續(xù)向加拿?、新加坡及香港的零售商調(diào)低所有海外零售產(chǎn)品的售價，下調(diào)百分比會達到雙位數(shù)，部份地區(qū)的幅度更超過 20％。

是次降價是 Impossible Foods ?年內(nèi)第三次以雙位數(shù)幅度降價，該公司上?才向美國境內(nèi)供應(yīng)予餐廳的食品批發(fā)商調(diào)低其產(chǎn)品售價平均約 15%。

Impossible Burger 的銷量已逐漸取代動物性食品。動物性食品是全球最?的溫室?體排放源頭之?，也是全球野?動植物?臨崩潰的最?敵?。

根據(jù)位于芝加哥的分析公司 Numerator，Impossible Foods 的?部分銷售額來?本來想購買動物?類的消費者：每1 美元的銷售額中，便有82 仙來?從購買動物?轉(zhuǎn)?購買Impossible Burger 的顧客，相比2020 年9 ?每1 美元72 仙有所上升（此數(shù)據(jù)由Numerator 根據(jù)最近13 個星期的顧客信?卡購買數(shù)據(jù)分析所得）。

按此了解 Impossible Foods 價格下調(diào)策略。

Impossible 呼吁：將節(jié)省的成本回饋消費者

作為全球第?的環(huán)保初創(chuàng)企業(yè)，不可能食品的使命是透過創(chuàng)造?種主流的?眾市場消費模式來消除?類歷史上最具破壞性的技術(shù)：動物農(nóng)業(yè)，希望從?逆轉(zhuǎn)「?候時鐘」及恢復(fù)?物多樣性。Impossible Foods 的旗艦產(chǎn)品 Impossible Burger 已逐漸取代動物性食品的銷售，?動物性食品則是全球最?的溫室?體排放源頭之?，也是全球野?動植物?臨崩潰的最?敵?。

屢獲殊榮的 Impossible Burger 不含動物成分、動物激素或抗?素，相比碎??蘊含更多微量營養(yǎng)素，?且只需使???撮地球珍貴的資源就可?產(chǎn)。相比之下，畜牧業(yè)將激素和抗?素引入食物鏈，破壞?物多樣性，加速?候變化并引發(fā)公共衛(wèi)?危機。

與市?上很多食品公司?樣， Impossible Foods ?般不會擁有或經(jīng)營任何產(chǎn)品零售點，包括超級市場、餐廳、餐室、主題公園及其他場所，?是將?部分產(chǎn)品直接售予分銷商和零售商，并由他們決定產(chǎn)品的最終價格。

Impossible Foods 總裁Dennis Woodside 表示：「我們不能亦不會要求超級市場降低價格，但事實上，超級市場和分銷商?直將我們的規(guī)模經(jīng)濟所節(jié)省到的成本轉(zhuǎn)化給他們的顧客。Impossible Foods 的產(chǎn)品價格正變得越來越相宜，繼?有助加快我們的零售?速增?。對于我們的客戶、消費者和地球??，這絕對是?個良性循環(huán)?！?/p>

滋味、營養(yǎng)、環(huán)保共冶?爐

Impossible Foods 被美國商業(yè)雜志《 Inc.》選為年度企業(yè)及《時代雜志》50 ?天才企業(yè)，其旗艦產(chǎn)品Impossible Burger 更獲得美國國家餐廳協(xié)會所頒發(fā)的餐飲 (FABI) 獎項殊榮。 Impossible Burger 的味道絕對可以媲美碎??，被譽為「食品?程界的巨?成就」。

Impossible Burger 含有與同樣份量的碎??相等份量的?物可?鐵質(zhì)及蛋?質(zhì)，并含有主要營養(yǎng)素如纖維以及微量營養(yǎng)素包括葉酸、維他命 B12、硫胺素和鐵質(zhì)。每份4 安?的Impossible Burger 中含有0 毫克膽固醇、 14 克總脂肪、8 克飽和脂肪和240 卡路?；每份5.33 安?的不可能植物??含有0 毫克膽固醇、19 克總脂肪、 11 克飽和脂肪和320 卡路?。（每份4 安?的傳統(tǒng)80/20 傳統(tǒng)混合碎??含有80 毫克膽固醇、23 克總脂肪、9 克飽和脂肪和290 卡路?；?每5.33 安?則含有110 毫克膽固醇、30 克總脂肪、11 克飽和脂肪和390 卡路?）。

Impossible Burger 不含麩質(zhì)、動物荷爾蒙或抗?素。與傳統(tǒng)??相比，Impossible Burger 能夠減少 96% ?地使?量、87％??量及 89％溫室?體排放，惠及環(huán)境之余亦合乎經(jīng)濟效益。

Impossible Foods 的業(yè)務(wù)?速增?對環(huán)境和消費者產(chǎn)?了深遠的正?影響，?其中所實現(xiàn)的規(guī)模經(jīng)濟更能節(jié)省成本，從?惠及商業(yè)伙伴及消費者。