麥芽香、酒花香、焦香、果香……炎炎夏日，來(lái)上一杯自己喜歡的冰爽啤酒，是對(duì)酷暑最好的釋放。品杯自己喜歡的冰爽啤酒，是對(duì)酷暑最好的釋放。品嘗清爽啤酒的同時(shí)，觀賞美味產(chǎn)生的過(guò)程，這體驗(yàn)是不是絕了？
現(xiàn)在，邊喝邊看的美夢(mèng)已在青島啤酒西安漢斯工廠落地成真。
2021 年，隨著青島啤酒西安漢斯集團(tuán)有限公司全新工廠投產(chǎn)，這個(gè)集啤酒生產(chǎn)、觀光旅游、消費(fèi)者休閑品嘗于一體的青島啤酒“夢(mèng)工廠”正式亮相。這座啤酒夢(mèng)工廠計(jì)劃年產(chǎn) 100 萬(wàn)千升啤酒，擁有世界級(jí)先進(jìn)高效的智能技術(shù)裝備，是綠色環(huán)保的啤酒行業(yè)標(biāo)桿工廠。新工廠采用國(guó)際一流的啤酒生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從原料進(jìn)廠直至成品酒出廠全過(guò)程自動(dòng)化控制。更絕的是，在這里，人們不但能夠喝到正宗的青島啤酒，還能近距離參觀青島啤酒生產(chǎn)的全過(guò)程。
卓絕設(shè)計(jì)讓綠色智能與顏值兼得
早在 2003 年青島啤酒百年之際，阿法拉伐就被青島啤酒集團(tuán)授予“最佳合作伙伴”稱號(hào)，多年來(lái)雙方一直緊密合作，成功完成了多個(gè)大型項(xiàng)目。此次，伴隨著青島啤酒邁入新的戰(zhàn)略發(fā)展階段，一直雄霸中國(guó)西部市場(chǎng)的青島啤酒西安漢斯新工廠項(xiàng)目又再次與阿法拉伐聯(lián)手。由于生產(chǎn)車間要開放給廣大啤酒愛(ài)好者參觀，所以在前期設(shè)計(jì)時(shí)不但要考慮如何滿足高品質(zhì)啤酒的生產(chǎn)，還要思考如何在有限的車間空間內(nèi)設(shè)計(jì)美觀。另外隨著數(shù)字化時(shí)代的到來(lái)，這家新的啤酒工廠不但要做到生產(chǎn)工藝的靈活高效，而且要做到最大程度的智能化。
除了高質(zhì)量久負(fù)盛名的產(chǎn)品，阿法拉伐卓越的工程設(shè)計(jì)能力和精益求精的工匠精神，在此次非常重要的閥陣整體設(shè)計(jì)中充分得到體現(xiàn)。在有限空間中，要滿足各種不同啤酒的生產(chǎn)工藝和清洗要求，保證衛(wèi)生無(wú)死角、效率高且節(jié)水，還要少酒損，每一點(diǎn)都不能忽視。
阿法拉伐根據(jù)車間現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況，與青島啤酒項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)多次交流研究方案，并最終確定了全自動(dòng)閥陣系統(tǒng)的 PID 設(shè)計(jì)，詳細(xì)的功能描述，并繪制專業(yè)的三維圖紙進(jìn)行預(yù)布置，因地制宜地為夢(mèng)工廠個(gè)性化設(shè)計(jì)并定制了疊堆式的閥陣布置，實(shí)現(xiàn)啤酒發(fā)酵過(guò)程的全自動(dòng)控制。并配以阿法拉伐最先進(jìn)的 ThinkTop? 衛(wèi)生閥傳感和控制技術(shù)部件，實(shí)現(xiàn)了閥門智能化可全天候自我診斷與檢查。尤其是 ThinkTop 的全新爆發(fā)式清洗（BURST SEAT CLEAN）設(shè)計(jì)，通過(guò)控制提升閥板和下推閥板時(shí)原位清洗液的高效爆發(fā)力，顯著減少原位清洗閥座和泄露腔過(guò)程中的用水量（通過(guò)提高清洗效率最多節(jié)約 90% 的清洗液成本），實(shí)現(xiàn)工廠精益生產(chǎn)的同時(shí)還可以避免洗液落在接液盤上的噴濺情況。
先進(jìn)技術(shù)讓啤酒更新鮮有味兒
在整套生產(chǎn)線上，阿法拉伐還為新工廠提供了全自動(dòng)冷法塔式脫氧設(shè)備，除了可以做到極低的脫氧水中殘留氧含量和充分滿足客戶 CO2 碳酸化的要求外，還可以按照當(dāng)?shù)厮募镜牟煌疁刈詣?dòng)調(diào)節(jié)脫氧所需的 CO2 流量，不但降低工廠 CO2 用量還減少了碳排放。設(shè)計(jì)能力最高達(dá) 150 噸 / 小時(shí)的全自動(dòng)高濃稀釋設(shè)備則可以精確而穩(wěn)定地控制最終啤酒濃度和 CO2 含量，這些指標(biāo)的穩(wěn)定達(dá)標(biāo)對(duì)于大型啤酒工廠有著極其重要的意義。而曾在 2020 年中國(guó)國(guó)際啤酒飲料技術(shù)展亮相的新款全機(jī)械密封下進(jìn)料碟片離心機(jī) BREW750 更是把高效柔和分離和節(jié)能相結(jié)合，完美演繹了高產(chǎn)量、高品質(zhì)、零吸氧和低能耗。
“阿法拉伐一直是我們非常信賴的供應(yīng)商之一，在我們公司，阿法拉伐設(shè)備一直運(yùn)行良好，在節(jié)能、出品方面都讓人滿意。他們不但有先進(jìn)的技術(shù)和業(yè)內(nèi)一流的設(shè)備，更是有專業(yè)的工程設(shè)計(jì)能力。阿法拉伐完整的解決方案讓我們做新項(xiàng)目的時(shí)候心里有底，非常放心?！?/p>
——王強(qiáng)
青島啤酒西安漢斯集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理
“阿法拉伐衷心感謝青島啤酒集團(tuán)對(duì)阿法拉伐的信任并授予“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，再次祝愿青島啤酒西安漢斯新工廠大展宏圖，為青島啤酒和中國(guó)啤酒工業(yè)再立新功！”
——金翀
阿法拉伐啤酒系統(tǒng)部門總經(jīng)理
