食品機械

如果你住在加拿大或去過加拿大旅行，在一天中的某個 時刻想要喝一杯美味的咖啡或來一頓快餐，那么你很可能去 過 Tim Hortons 餐廳。Tim Hortons 在加拿大各地擁有數(shù)千 家分店，已成為全國最大的快餐服務(wù)食品供應(yīng)商和世界第五 大快餐供應(yīng)商?？焖俚脑鲩L促使該公司重新審視如何服務(wù)其 零售終端，Tim Hortons 選擇德馬泰克作為新的多溫度自動 化倉庫的設(shè)計 / 建設(shè)合作伙伴。 

系統(tǒng)解決方案 

為實現(xiàn) Tim Horton 對新設(shè)施的所有目標(biāo)，德馬泰克必須滿足幾大設(shè)計參數(shù) ：

1. Tim Hortons 通過同一輛卡車將常溫和冷凍產(chǎn)品同時運送到零售餐廳，因此系統(tǒng)必須同時容納冷凍和常溫產(chǎn)品，并將來自兩個儲存設(shè)施的產(chǎn)品運送 到相同的裝載區(qū)。 

2. 該系統(tǒng)必須支持全托盤能進入自動化倉儲系統(tǒng) (ASRS)，并整合已準(zhǔn)備就緒的 SKU，從 ASRS 搬運至碼頭。 

3. 系統(tǒng)設(shè)計必須支持 2 倍乃至 4 倍的擴展，保證任何擴展對日常運營影響的最小化。

為滿足 Tim Hortons 的要求，德馬泰克評估了幾個潛在的解 決方案，并在確定最終設(shè)計之前準(zhǔn)備了多個系統(tǒng)進行模擬。該接，前廳容納前端系統(tǒng)，并支持兩個存儲設(shè)施。一個自動化倉庫 在 -20° F 下運行，另一個是常溫運行。該系統(tǒng)包括大約 17000 個 存取貨位置，采用三層深度貨架配置，集成了撿取通道，可完成 混合庫存訂單。

總體建造 

除了為這一創(chuàng)新方案設(shè)計物料搬運設(shè)備和軟件外，德馬泰克 的工作范圍還包括貨架支撐高層設(shè)施的總體施工，包括場地準(zhǔn)備、 地基、壁板和屋頂系統(tǒng)、防火等工作。每個自動化倉儲建筑都超 過100英尺高，兩個建筑的總長度和相鄰的前廳跨度近1000英尺。

存儲系統(tǒng)與揀選通道 存儲系統(tǒng)設(shè)計為三重深度配置，支持貨架揀選通道。 

常溫自動化倉儲包括兩層撿取通道，并帶有支持輸送帶 揀選的貨箱輸送機。冷凍自動化倉儲包括單級撿取通道，用 于托盤輸送機揀選。這兩個存儲環(huán)境都可以根據(jù)業(yè)務(wù)需求進 行擴展，并增加撿取通道。 

堆垛機 (SRM) 

該系統(tǒng)內(nèi)有四個 97 英寸高、4000 磅重的單位負載堆垛 機，每小時能夠完成 260 次移動，支持全托盤入庫、全托盤 揀選發(fā)貨、以及全托盤補貨。堆垛機由德馬泰克在猶他州鹽 湖城的 ISO 認(rèn)證的制造中心制造。 

軟件及控制系統(tǒng) 

整個自動裝卸系統(tǒng)由德馬泰克的設(shè)備管理系統(tǒng) (EMS) 控 制。設(shè)備管理系統(tǒng)與 Tim Hortons 的倉庫管理系統(tǒng) (WMS) 對接，以處理所有入站貨物流量、全托盤訂單請求和揀選位 置補貨的要求。兩個自動化倉儲設(shè)施內(nèi)的庫存由設(shè)備管理系 統(tǒng)管理，并在所有通道分布，以最大限度地提高產(chǎn)品可用性 并優(yōu)化系統(tǒng)。