食品機(jī)械

一段時間以來，公眾對食品安全的關(guān)注往往集中在食品本身，卻忽略了食品相關(guān)產(chǎn)品安全方面的問題。食品相關(guān)產(chǎn)品是指用于食品和食品添加劑的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等。實際上，它們已然成為一個無法分割的整體問題。上海市質(zhì)監(jiān)局副局長沈偉民說。

市質(zhì)監(jiān)局組織專家對食品相關(guān)產(chǎn)品安全狀況調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品相關(guān)產(chǎn)品安全不容樂觀，食品相關(guān)產(chǎn)品不安全就難言食品安全。該局今年將推進(jìn)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可審批改革，對壓力鍋、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備實施行政審批告知承諾制度。

按照目前有關(guān)法規(guī)，國家僅對餐具洗滌劑、工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備、食品用紙包裝、容器等制品、食品用塑料包裝容器工具等制品以及壓力鍋這5類食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)活動實施行政許可，日常監(jiān)管責(zé)任也集中在發(fā)證的5類產(chǎn)品，而對生產(chǎn)許可證發(fā)證范圍以外的食品相關(guān)產(chǎn)品，因食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)整體發(fā)展水平偏低、標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后甚至缺失、檢驗?zāi)芰Σ荒軡M足監(jiān)管需要、專業(yè)技術(shù)支撐力量匱乏等原因，出現(xiàn)監(jiān)管不夠狀況。

據(jù)了解，市質(zhì)監(jiān)局已于日前將本市食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)電子地圖在官網(wǎng)上線運(yùn)行，該份電子地圖左側(cè)將全市所有已獲生產(chǎn)許可證的食品相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)分類列出。目前，該電子地圖已登上本市政府網(wǎng)頁的生活地圖專欄，市民可登陸查詢。