食品機(jī)械

關(guān)于食品問題估計很多的人有話說，看到中國食品合格率一直保持在90%以上，我覺得這并不值得炫耀，畢竟食品關(guān)乎著每個人的身體健康。最近看到很多與食品有關(guān)的新聞，比如深圳前食品食品抽檢九成以上合格；潛江市食藥監(jiān)局抽檢食品九成以上產(chǎn)品抽樣合格；廣州食品質(zhì)量抽檢合格率九成八，這些調(diào)查都說明食品很安全，可事實上呢？

對于這種抽樣調(diào)查出來的數(shù)據(jù)，我們不該感到高興，而是需要進(jìn)一步反思，由于技術(shù)的限制，食品添加劑真的都安全？還有很多我們不得而知，這些數(shù)字其實是不具備參考價值的，大家最關(guān)注的還是，我買的菜有沒有農(nóng)藥超標(biāo)？肉里面有沒有含瘦肉精？食品中添加劑有沒有過量等等，這些才是大家最關(guān)心的。

食品合格率保持在90%以上，如果按照不合格10%來計算的話，是很可怕的一個數(shù)字，你想想每10種食物出現(xiàn)一種不合格，如果你買10種食物，就有一種是不合格的，按照每人每年來計算，你吃了多少不合格食品呢？

我們就拿潛江市今年上半年的數(shù)據(jù)來說，潛江市食藥監(jiān)局對生產(chǎn)、流通、餐飲、食用農(nóng)產(chǎn)品等4類生產(chǎn)加工經(jīng)營產(chǎn)品抽樣470批次，其中429批次合格，合格率為91.3%。41批次不合格產(chǎn)品涉及炒貨食品及堅果制品、酒類、肉制品、酥餅糕點、米面制品、罐頭、食用植物油、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、醬腌菜、餐飲具等11種。而這些不合格的，大部分我們卻在食用，所以說食品合格率在90%以上，并不值得炫耀，反而應(yīng)該是反思。