食品機械

據(jù)國內(nèi)多家啤酒企業(yè)上半年業(yè)績顯示，大部分國內(nèi)主要啤酒上市公司凈的利潤增長，但啤酒銷量卻沒有得到相應(yīng)幅度的增長，多數(shù)表現(xiàn)為平穩(wěn)，部分公司甚至出現(xiàn)銷量下降的情況。業(yè)內(nèi)人士分析認為主要是因為價格提高以及消費升級：燕京啤酒、華潤啤酒和青島啤酒均宣布對產(chǎn)品進行提價；青島啤酒的眾多高端產(chǎn)品銷量增長6.8%，燕京啤酒也大力發(fā)展高檔啤酒(原漿白啤酒和純生)和中檔啤酒(鮮啤)，從而擴展了產(chǎn)品盈利空間。不僅國內(nèi)高端啤酒則越來越受到歡迎，國際品牌正在加大投入推廣旗下高端啤酒。

工業(yè)啤酒在低迷中迎來精釀啤酒的消費升級

據(jù)Finans報道，從嘉士伯集團近年來的財報來看，旗下的樂堡、嘉士伯等高端品牌在全球范圍內(nèi)的營收增長均依靠以中國為代表的亞洲市場。對此，嘉士伯集團決定將花費約5億丹麥克朗(約合5.2億元人民幣)在中國推廣樂堡、嘉士伯以及凱旋1664等高端品牌。而另一家巨頭百威英博也將業(yè)務(wù)重心放在了高端市場。無論是去年8月與帝亞吉歐達成5年合約，拿下高端黑啤品牌健力士在中國大陸地區(qū)的獨家運營權(quán)，還是9月又將售價15元左右的低卡米凱羅啤酒引入中國，試圖用健身、低熱量等概念吸引追求健康的中國年輕人，都不難看出百威英博致力于中國高端市場的一系列舉措。

啤酒公司之所以集中于中高端市場，其根本原因是來源于不斷提高的我國人均可支配收入和消費升級趨勢。以上海為例，根據(jù)上海市統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2016年全年上海市居民人均可支配收入相較于十年前的2007年，十年之間已經(jīng)翻了一倍。而隨著人們收入水平的提升，在日常消費中對商品價格的敏感性也會有所降低，也是促進消費升級的一大重要原因。

CBCE ——精釀啤酒順應(yīng)消費升級趨勢的選擇

精釀啤酒的快速發(fā)展也是啤酒消費升級中的主要力量，近幾年一直保持著約50%的年復合增長率。而作為亞洲權(quán)威的精釀啤酒行業(yè)國際盛會CBCE2018的成功也驗證了這一點。前不久剛剛落下帷幕的CBCE2018展位面積達到了10,000平方米，海內(nèi)外知名精釀品牌齊聚CBCE2018：匯聚50個國家9,841位專業(yè)觀眾和12個國家和地區(qū)180余家參展商；來自全球的40余位重量級演講嘉賓，分別就相關(guān)細分議題進行了深入的分析和研判，分享生產(chǎn)運營中所遇到的痛點和難點，與總計超過800位的參會代表深入互動，為參會代表提供了解決問題的靈感與思路。CBCE中國精釀明星獎評選活動吸引了900,000+的點擊，總投票數(shù)突破10萬大觀。這些驚人的數(shù)字使CBCE在精釀行業(yè)里迅速脫穎而出，成為一匹被行業(yè)人士注目的黑馬。

CBCE 2019將再度升級

備受行業(yè)矚目的CBCE2019上海國際精釀啤酒會議暨展覽會經(jīng)過四個月的籌備，現(xiàn)已初見成效。雖然活動剛開始接受報名不久，但已有眾多行業(yè)知名品牌報名參展。其中包括致力于精釀啤酒生產(chǎn)及酒吧設(shè)備的企業(yè)有：滬港、塔羅斯、迦南、邁拓、天泰、卡羅琳娜、遠航、今日飲料等；在國際原料市場中占據(jù)很高市場份額的雅基瑪、巴特哈斯等企業(yè)；還有在精釀啤酒品牌中已經(jīng)擁有很高知名度的：萊寶、藍堡、錦鯉、優(yōu)布勞、夢想等企業(yè)。另外，2019年的CBCE將迎來國際展商的快速增長，預(yù)計將吸引來自于國內(nèi)外的大中小型酒廠、餐飲、酒吧、商超、經(jīng)銷商/代理商、設(shè)備與原料生產(chǎn)商、啤酒協(xié)會/商會、院校和科研院所的行業(yè)專家學者超過1萬人前來參觀并尋找商業(yè)合作。據(jù)新鮮出爐的CBCE2019周報顯示，和去年同期相比，CBCE2019的展位銷售進度已經(jīng)翻倍增長。CBCE2019將移師上海世博展覽館的2號廳，較去年可以容納更多的展品，且展示的產(chǎn)品和裝備將沒有以往在重量和尺寸上的限制。

CBCE 2019預(yù)計將迎來展商300家，展示規(guī)模也將突破15,000平方米。從今天起，行業(yè)將共同期待2019年的5月15日——一個云集海內(nèi)外經(jīng)營精釀啤酒的生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、品牌推廣、精釀文化、社交、教育、行銷及貿(mào)易于一體的一站式行業(yè)交流服務(wù)平臺。

紐倫堡會展（上海）有限公司

展會更多信息

敬請掃碼關(guān)注CBCE 官方微信公眾號