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手工啤酒的易拉罐灌裝設備
?小而精是手工啤酒區(qū)別于工業(yè)啤酒的鮮明特性,這個特性導致無論是原材料的選擇和配比,還是生產工藝,灌裝甚至是銷售模式都有很大區(qū)別,以手工啤酒的灌裝設備為例,它首先要足夠小,還要足夠的靈活,那么市場上都有...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-18
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簡述精釀啤酒釀造流程
隨著市場需求的變化,中西文化的交融,源于西方國家的風味啤酒,因濃郁的香氣和豐富的口感成為中國啤酒市場的寵兒,其中僅憑借傳統(tǒng)或創(chuàng)新原料與發(fā)酵工藝獲得啤酒風味的手工精釀啤酒,更是風靡一時
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-15
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灌裝機的分類
啤酒灌裝是將啤酒灌入容器的過程,是啤酒生產的最后一道工序,玻璃瓶灌裝機是我國借鑒國外先進技術,并針對我國啤酒灌裝工藝要求,創(chuàng)新研發(fā)的一種具有先進水平的灌裝設備,幾十年來一直伴隨中國啤酒產業(yè)的發(fā)展,至...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-15
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智能制造 撲面而來
從德國工業(yè)4.0到中國智能制造2025,從對智能制造的憧憬,到一步步的實施,每一年都能感受到智能制造離我們越來越近,尤其是今年,很多企業(yè)的智能化進程都有了新突破,在CBST這個最專業(yè)的飲料行業(yè)盛會上,琳瑯滿...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-15
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心有猛虎 細嗅薔薇
英國詩人西格里夫·薩松在代表作《于我,過去,現(xiàn)在以及未來》中,用心有猛虎,細嗅薔薇來詮釋人性的兩面性,成為流傳至今的不朽名句,筆者第一次聽聞這句名言時,深受震撼,細細咀嚼更回味無窮
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-14
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科技力量護航乳品發(fā)展
在牛奶加工過程中,原配料不可或缺,以奶酪生產為例,發(fā)酵菌和乳凝酶的選擇至關重要,原配料領軍者DSM的Delvo?系列奶酪發(fā)酵菌種可在優(yōu)化奶酪生產過程的同時改善奶酪風味和質地
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-14
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領先業(yè)界的西得樂無菌PET整線包裝解決方案將閃耀登陸CBST 2019
第九屆中國國際飲料工業(yè)科技展(CBST)于11月18日至20日在上海舉辦,西得樂(N1展館1E02號展位)將在展會上重點展出用于無菌包裝和其他應用的創(chuàng)新包裝整套解決方案,充分展示公司的全球專業(yè)技術實力以及在中...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-14
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一路同行 致敬祖國
整齊劃一的動作,氣吐山河的魄力,恢弘壯烈的畫面,感人至深的情懷……祖國70年華誕,轟轟烈烈的閱兵不只展示了國家的強大,更激發(fā)了我們高漲的愛國情懷,同時也讓我們關注到在各自領域默默耕耘,與祖國一路同行的人...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-13
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健康配料:消除敏感人群的苦惱
好雨知時節(jié),當春乃發(fā)生,一場細雨打開了春天絢麗的畫卷,萬物復蘇的時節(jié)到處洋溢著勃勃生機,然而敏感體質人群卻無心享受這春日的美好,正為即將出現(xiàn)的各種過敏反應,如濕疹,蕁麻疹,鼻炎,過敏性哮喘等,憂心忡忡
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-13
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精釀啤酒的中國之旅
有液體面包之稱的啤酒作為國民酒精飲料,一直以來備受歡迎,然而隨著市場需求的變化,中西文化的交融,傳統(tǒng)工業(yè)啤酒已不能滿足人們對不同品味和文化的追求,而源于西方國家的高端啤酒,因其濃郁的香氣和豐富的口感...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-13
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基于區(qū)塊鏈技術的可追溯系統(tǒng)
社會進步帶來消費觀念的轉變,這一趨勢在食品行業(yè)尤為突出,今天,消費者已不再滿足于通過標簽或產品說明來購買食品,而是希望了解更多,如原配料從哪里來,在哪里生產,如何生產,如何到達消費者手中等等,他們希望透...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-12
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觀兩會熱點 閱科創(chuàng)魅力
又是一年春來到,關乎國計民生,牽動億萬國民的"兩會"如約而至,在歷屆會議上都備受矚目的食品話題今年同樣是兩會代表的"寵兒":食品安全,生態(tài)循環(huán),冷鏈物流,食品溯源,生產日期標示……提案可謂五花八門,涵蓋了食...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-12
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創(chuàng)新合作 推動中國乳業(yè)新發(fā)展
在二十四節(jié)氣中"處暑"即出暑.代表炎熱離開,炎炎夏日的終結,今年,處暑之后炎熱的天氣或將遠去,然而中國乳業(yè)醞釀著的熱情,卻將在處暑后的第一天——8月24日全面沸騰,一年一度的乳業(yè)界盛會:中國乳制品工業(yè)協(xié)會第...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-12
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包裝創(chuàng)新:從材料到技術
?輕便的塑料,精巧的卡紙,奢華的金屬;山水情,人文觀,古今秀,中外景;智能,綠色,可持續(xù)……在文化融合,科技進步的今天,商品包裝從使用材料到表現(xiàn)形式及包裝技術都極大豐富同時消費者對包裝的評判標準也逐步轉變...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-11
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烘焙市場:機遇與挑戰(zhàn)并存
烘焙作為一種加工方式由來已久,從中國傳統(tǒng)的月餅,鍋盔到西式的面包,蛋糕,都是利用烘焙的加工方式制作而成,在中國,早年間的鍋盔,點心是只有"富貴人家"才能享用的"奢侈品",月餅作為特色食品更是在一年一度的中...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-11
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建立食品追溯體系 你在做什么?
國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《關于食品生產經營企業(yè)建立食品安全追溯體系的若干規(guī)定》,其中包含了信息記錄的詳細要求以及在整個食品行業(yè)中建立和提升可追溯體系的高級原則,也明確了國家食品藥品監(jiān)督管理總...
作者:Kenny Fu
來源 :fbe-china.com
時間:2019-11-11
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