由羅賽洛和法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院(INRA)領(lǐng)導(dǎo)的一項最新的科學(xué)研究證明，Peptan?膠原蛋白肽可通過同步靶向骨骼形成和骨骼吸收，來改善整體的骨骼健康。
荷蘭Son——[2019年X月X日]日前，隸屬于達(dá)凌配料集團(tuán) (Darling Ingredient)的全球領(lǐng)先的明膠及膠原蛋白肽生產(chǎn)商羅賽洛公布了一項研究結(jié)果，證明Peptan膠原蛋白肽對骨骼重建的影響。[1]這項合作研究采用了法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院(INRA)開發(fā)的開創(chuàng)性臨床篩選法，就膠原蛋白肽對骨骼健康整體益處背后的細(xì)胞機(jī)制開展了研究。發(fā)表在同行評議期刊《Nutrients》上的結(jié)果表明，Peptan膠原蛋白肽可直接靶向并調(diào)節(jié)骨骼重建細(xì)胞的功能，進(jìn)一步證明了生物活性膠原蛋白肽的益處要大于單純補(bǔ)充蛋白質(zhì)，是支持骨骼健康的有效營養(yǎng)介入。
背景
骨骼是一種高度動態(tài)的組織，具有連續(xù)的基質(zhì)代謝（一種精細(xì)的高度調(diào)節(jié)平衡過程），可分解并重建基質(zhì)。膠原蛋白占骨骼總蛋白質(zhì)質(zhì)量的80%，是骨骼的重要組成部分，也是骨骼蛋白質(zhì)支架的關(guān)鍵部分，可為礦物質(zhì)沉積提供架構(gòu)。膠原蛋白形成長纖維，可增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度和靈活性，防御骨折。
羅賽洛先前發(fā)表的臨床前研究表明，在更年期誘導(dǎo)性骨質(zhì)流失小鼠模型中，補(bǔ)充Peptan膠原蛋白肽有助于保持骨骼健康強(qiáng)壯。補(bǔ)充了Peptan的動物，骨骼密度和骨骼強(qiáng)度均有改善[2][3]。
結(jié)果
羅賽洛和法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院結(jié)合體內(nèi)、體外及臨床方法，探索了生物活性膠原蛋白肽對骨骼發(fā)揮有益作用的細(xì)胞機(jī)制。為此，雙方設(shè)計了一個體外模型，特別考慮了膠原蛋白肽在口服和通過消化系統(tǒng)時所發(fā)生的變化。首先攝入膠原蛋白肽或水解酪蛋白作為對照，攝入1小時后，從小鼠體內(nèi)收集血清，此時生物活性代謝物濃度達(dá)到峰值。然后在骨骼相關(guān)原代細(xì)胞培養(yǎng)試驗中測試樣本對成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞活性的影響，即分別負(fù)責(zé)新骨形成和骨骼降解的細(xì)胞。結(jié)果顯示，富含膠原蛋白肽代謝物的小鼠血清對成骨細(xì)胞活性和形成骨量的過程具有直接刺激作用。此外，Peptan血清可抑制破骨細(xì)胞分化，這意味著它們不能發(fā)育成成熟且功能齊全的細(xì)胞來分解骨量。對照組未觀察到這些影響。
為評估這些研究結(jié)果對人類的相關(guān)性，該研究設(shè)計調(diào)整為可在人類志愿者中重復(fù)進(jìn)行。十名健康志愿者禁食12小時，然后服用25g溶于水的Peptan膠原蛋白肽或水解酪蛋白。在最大吸收時間（攝入后1小時）采集血液，產(chǎn)生富含代謝物的血清，并根據(jù)法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院開發(fā)的方法在人類細(xì)胞模型中進(jìn)行生物活性測定。觀察結(jié)果完全符合小鼠細(xì)胞測定的結(jié)果，證實了富含膠原的血清可增強(qiáng)成骨細(xì)胞活性，支持骨骼形成，并減少降解骨骼細(xì)胞的破骨細(xì)胞的生成。
值得注意的是，不同來源（牛、豬、魚）的Peptan膠原蛋白肽均顯示出類似的效果。
法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院高級研究員、本次試驗首席研究員YohannWittrant表示：“高度生理相關(guān)性創(chuàng)新工具的需求日益增長, 特別是那些可以評估營養(yǎng)介入效果且沒有常見局限性的研究工具, 因此為回應(yīng)這個需求，本文第一作者Fabien Wauquier和我設(shè)計了這種新方法。我們考慮了全身新陳代謝，特別是膠原蛋白肽在通過身體消化和吸收系統(tǒng)時所發(fā)生的變化，這項開創(chuàng)性的研究為膠原蛋白肽的作用模式提供了新的見解，證明它們可以直接影響骨骼細(xì)胞的活性?！?/p>
羅賽洛營養(yǎng)與健康全球總監(jiān)Lisette Van Lith評論道：“先前的研究已經(jīng)證明Peptan有益于骨骼健康，但是了解帶來這些益處的細(xì)胞機(jī)制，對于生物活性膠原蛋白肽的研究具有重要的科學(xué)價值。最近這項試驗的結(jié)果清楚地表明，補(bǔ)充劑具有雙重作用，既能改善骨骼形成，又能減少骨質(zhì)破損，從而促進(jìn)整體骨骼健康。能夠為越來越多的產(chǎn)品組合得到科學(xué)認(rèn)證做出貢獻(xiàn)，我們對此感到無比自豪，客戶們可以利用這些產(chǎn)品組合向消費者普及膠原蛋白肽的益處。”
隨著全球骨質(zhì)疏松癥發(fā)病率的增加[4]，制造商正在尋求開發(fā)新型安全的產(chǎn)品，促進(jìn)骨骼健康，并作為一種預(yù)防性營養(yǎng)解決方案讓人們更加健康長壽，因此，這些在臨床前和臨床水平上得到支持的研究結(jié)果尤其重要。
本項研究支持羅賽洛現(xiàn)有的Peptan?膠原蛋白肽科學(xué)產(chǎn)品組合。了解更多信息，請訪問www.peptan.com
結(jié)束
編輯注：
羅賽洛是一家享譽(yù)全球的明膠和膠原蛋白肽生產(chǎn)商。羅賽洛在全球范圍內(nèi)銷售的膠原蛋白肽都冠有Peptan品牌，我們與遍布世界各地的羅賽洛客戶以合作伙伴的方式一起工作，開拓先進(jìn)的Peptan生產(chǎn)工藝和創(chuàng)新優(yōu)良的Peptan解決方案。我們幫助客戶實現(xiàn)他們的目標(biāo)，使他們能夠創(chuàng)造世界一流的藥品、食品和營養(yǎng)品，從而吸引并滿足當(dāng)今要求嚴(yán)苛的消費者。羅賽洛和Peptan都隸屬于達(dá)凌配料。
法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院是歐洲首家農(nóng)業(yè)研究所，也是世界第二大農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院致力于研究解決重大社會問題。本研究中使用的臨床篩選法已被法國國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院注冊為書面公開發(fā)明 (DIRV#18-0058)。Clinic’n’Cell?為已注冊商標(biāo)。
更多資訊：Rousselot/Peptan, Caroline Brochard-Garnier, 市場經(jīng)理
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