近年來，食品飲料行業(yè)發(fā)生著翻天覆地的變化：人們的要求越來越復(fù)雜，政府的監(jiān)管越來越嚴(yán)格，技術(shù)的革新也越來越迅速。尋求并利用創(chuàng)新技術(shù)來應(yīng)對以上挑戰(zhàn)成為食品飲料企業(yè)最迫切的需求。
2016（第十二屆）中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)（以下簡稱CBB）作為中國乃至亞洲最大的液態(tài)食品專業(yè)展覽會(huì)，是眾多新技術(shù)和新產(chǎn)品的首發(fā)平臺(tái)，因而備受液態(tài)食品企業(yè)的關(guān)注和青睞。
據(jù)了解，CBB 2016是其移師上海后的首屆展會(huì)，在主辦方的精心策劃和不懈努力下，CBB 2016將為觀眾呈現(xiàn)更多精彩內(nèi)容。例如，其首次以“2016中國國際精釀啤酒展”專題活動(dòng)形象向業(yè)界展示國內(nèi)外最新的精釀啤酒設(shè)備和原輔材料，并配套國內(nèi)具有代表性的精釀啤酒品牌展示、高水平的“中國精釀啤酒高峰論壇”和德國啤酒《純釀法》500周年紀(jì)念系列活動(dòng)，無論是展出內(nèi)容、面積還是展出質(zhì)量，都將成為2016年精釀啤酒界亞洲最大規(guī)模的高端商務(wù)活動(dòng)。
此外，非常值得一提的是在CBB 2016期間舉辦的“食品飲料設(shè)備與工程峰會(huì)”（FES）。為期兩天的FES，聚焦“液態(tài)食品智能制造”，為聽眾解答如何利用現(xiàn)代化技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、包裝、檢測甚至物流等各個(gè)階段的智能化進(jìn)程，從而全面保障食品安全，提升效率和價(jià)值。
據(jù)悉，10月12日會(huì)議主題為“液態(tài)食品的先進(jìn)工藝處理技術(shù)與包裝解決方案”，是涵蓋食品加工、生產(chǎn)、檢測、包裝甚至外部運(yùn)輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈會(huì)議，讓用戶能夠從食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)改進(jìn)工藝、優(yōu)化流程、實(shí)現(xiàn)升級(jí)，為“智能制造”提供更多優(yōu)質(zhì)方案和產(chǎn)品。10月13日的會(huì)議則聚焦“自動(dòng)化助力液態(tài)食品邁向智能制造新時(shí)代”，是第五屆控制工程師峰會(huì)（CES）的延續(xù)，會(huì)議將解讀最新自動(dòng)化技術(shù)以及其在助力液態(tài)食品實(shí)現(xiàn)智能生產(chǎn)過程中所帶來的神奇效果，讓智能制造“落地”，幫助用戶找到切實(shí)可行的解決方案。
屆時(shí)，克朗斯、新美星、新萊、施耐德電氣、ABB、西門子、羅克韋爾等國內(nèi)外知名供應(yīng)商，以及來自上海飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、可口可樂、旺旺、娃哈哈等行業(yè)專家和用戶，將與專業(yè)聽眾齊聚一堂，共同探討液態(tài)食品智能制造的新需求和新技術(shù)。
創(chuàng)新的技術(shù)、觀念，豐富的心得、經(jīng)驗(yàn)，超前的資訊、理念，F(xiàn)ES 2016將是一場關(guān)于液態(tài)食品智能制造的精彩視聽盛宴，相信每一位參會(huì)者都會(huì)有所收獲，在未來助推企業(yè)甚至產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程中發(fā)揮更大價(jià)值。
金秋十月，讓我們相約CBB，相約FES，共赴一場液態(tài)食品創(chuàng)新技術(shù)的饕餮盛宴，一起邁向液態(tài)食品智能制造的新時(shí)代。