食品機(jī)械

加工技術(shù)制造商布勒集團(tuán)推出了其用于堅果加工業(yè)的新型Sortex E BioVision分揀技術(shù)，該技術(shù)可去除的有害物質(zhì)體積較以前減少了50%以上。

結(jié)合了公司BioVision探測技術(shù)的新光學(xué)分揀機(jī)可用于很多堅果，包括杏仁、開心果、胡桃、核桃、榛子，并且比起現(xiàn)有的機(jī)器可讓加工商精確地去除處理更小的碎殼和異物，布勒稱，將好質(zhì)量堅果的相關(guān)損失降到最低。

布勒光學(xué)分揀全球生產(chǎn)經(jīng)理Faisal Baig說：以往從果肉中分揀堅果殼，特別是杏仁，一直是一項特別困難的任務(wù)。這是由于幾十種不同的杏仁品種顏色各不相同，因此每一次加工商切換到另一種產(chǎn)品的時候都需要變更傳統(tǒng)分揀系統(tǒng)的設(shè)置。正因為如此，如果沒有按每一個特殊堅果品種進(jìn)行調(diào)整的話，有價值的堅果肉有可能大量損失，或者分揀機(jī)表現(xiàn)不佳。

實地測試中，Sortex E BioVision分揀機(jī)展示了無與倫比的分揀性能，同時針對超過十種不同種類的杏仁，分揀過程中不需要改變?nèi)魏纬绦?。這使得堅果加工商可以實現(xiàn)多種堅果質(zhì)量穩(wěn)定的分揀，因而提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品生產(chǎn)能力和正常運(yùn)行時間。