帝斯曼一站式創(chuàng)新解決方案關(guān)注食品行業(yè)健康安全的重要話題，致力于幫助客戶在食品、飲料和膳食補(bǔ)充劑行業(yè)滿足消費(fèi)者不斷變化的需求，形成安全可持續(xù)的盈利模式。憑借帝斯曼豐富的市場及應(yīng)用知識(shí)，領(lǐng)先的技能和長期的經(jīng)驗(yàn)以及貫穿始終的品質(zhì)生活理念，公司在中國市場不斷推陳出新，為當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)商度身定制解決方案，推動(dòng)中國食品行業(yè)的健康發(fā)展。
豐富乳品選擇方案
帝斯曼新鮮發(fā)酵菌種系列廣泛用于攪拌型和凝固性酸奶、酸奶飲料、希臘酸奶、酸奶油等，并有益生菌的各種組合，可根據(jù)終產(chǎn)品類型和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行選擇。
此外，帝斯曼Maxilact乳糖酶是無乳糖、低乳糖酸奶產(chǎn)品的最佳酶解決方案。針對乳糖不耐受或有消化問題的消費(fèi)者，可以為無乳糖或低乳糖產(chǎn)品提供最長時(shí)間的純凈口感，其應(yīng)用廣泛涉及牛奶、冰淇淋、乳清飲料和酸奶等。
繽紛飲料解決方案
帝斯曼親水膠體針對植物蛋白飲料尤其是堅(jiān)果飲料，開發(fā)了結(jié)冷膠新品及解決方案。此產(chǎn)品在提高植物蛋白飲料穩(wěn)定性的同時(shí)，還可以改善飲料口感。除此之外，另一項(xiàng)專為果粒酸奶開發(fā)的ldquo;水果預(yù)制品成本優(yōu)化方案，旨在提供一站式解決方案，從水果預(yù)制品到幫助改善酸奶質(zhì)構(gòu)的結(jié)冷膠產(chǎn)品。
帝斯曼谷物飲料解決方案可以為不同類型谷物提供完整的水解方案。帝斯曼可以為不同類型谷物提供完整的水解方案，而且可以針對不同谷物的淀粉糊化溫度以及水解程度提供不同的解決方案。針對復(fù)雜谷物體系的完整解決方案能幫助生產(chǎn)商用于生產(chǎn)品質(zhì)如一的谷物飲料。
帝斯曼的類胡蘿卜素為飲料增添活力，提供豐富的色彩和重要的營養(yǎng)成分。作為全球第一個(gè)商業(yè)合成beta;-胡蘿卜素的公司和類胡蘿卜素生產(chǎn)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，帝斯曼擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和能力，幫助您的產(chǎn)品更有益健康、更具吸引力，更高利潤。
帝斯曼的類胡蘿卜素提供豐富的色彩選擇，從淺檸檬黃色到充滿活力的紫紅色。可以單獨(dú)或混合添加到飲料中，產(chǎn)生無限的色彩和色調(diào)，滿足您的產(chǎn)品規(guī)格和營銷策略。
烘焙方案助力清潔標(biāo)簽
創(chuàng)新的帝斯曼酶制劑工具箱為烘焙類食品的清潔標(biāo)簽提供廣泛產(chǎn)品組合應(yīng)用。例如BakeZymereg; HDB BG韌性餅干面團(tuán)專用酶制劑，能減少或替代化學(xué)品焦亞硫酸鈉在餅干面團(tuán)制作中的添加，同時(shí)改善餅干產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和味道，提供更加安全的酶制劑解決方案。而更多運(yùn)用于休閑食品的PreventASereg;系列可以降低丙烯酰胺90%，讓人能安心享用指尖美味。
風(fēng)味配料-更多風(fēng)味，更少成本
帝斯曼的酵母提取物能為食物帶來純正自然的口感，在市場上獨(dú)樹一幟。美特濃Multirome系列產(chǎn)品是一款創(chuàng)新型百分百天然面包酵母提取物，不僅蘊(yùn)含濃厚的香鮮美味，還能有效提升風(fēng)味，且用途非常廣泛。薯片、肉湯、醬類、調(diào)味粉、湯粉類等多個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域都是美特濃的用武之地。
營養(yǎng)創(chuàng)新為健康加分
帝斯曼的科學(xué)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)知識(shí)和對消費(fèi)者的充分認(rèn)識(shí)以及龐大的全球網(wǎng)絡(luò)，使其成為營養(yǎng)創(chuàng)新領(lǐng)域的理想戰(zhàn)略合作伙伴。參觀者在FIC展上有機(jī)會(huì)領(lǐng)略帝斯曼一系列品質(zhì)卓越且安全的營養(yǎng)創(chuàng)新產(chǎn)品組合和營養(yǎng)解決方案，其中的亮點(diǎn)包括：
可持續(xù)來源的富含DHA 和EPA的Omega-3mdash; life sDHAtrade;和MEG-3reg;，能為大腦、眼睛和心臟的健康帶來益處。從藻類提取的life'sDHAtrade;適用于乳品、果汁、烘焙食品及膳食補(bǔ)充劑，通過廣泛的應(yīng)用幫助消費(fèi)者保持健康。
- OPTISHARPtrade; 天然來源玉米黃質(zhì)與FloraGLOreg;葉黃素，能為膳食補(bǔ)充劑提供卓越的功能性。天然來源玉米黃質(zhì)OPTISHARPtrade; 是一種有益大腦、眼睛和皮膚的補(bǔ)充劑，為制造商提供一種新選擇。而提取自萬壽菊的FloraGLOreg;葉黃素，能有助于視力表現(xiàn)以及眼睛和皮膚健康。
- 可溶性燕麥纖維的領(lǐng)導(dǎo)品牌OatWellreg;燕麥beta;-葡聚糖，適用于烘焙食品及膳食補(bǔ)充劑，為消費(fèi)者提供科學(xué)上支持的健康益處，包括健康的血糖控制、消化健康、飽腹感和心臟健康。其在降低膽固醇，控制血糖和消化系統(tǒng)健康領(lǐng)域的健康功效也備受矚目。
此外，針對正在中國興起的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)，帝斯曼益維trade;預(yù)混科技憑借其設(shè)計(jì)創(chuàng)新性預(yù)混料的專長，能以單一、高效均勻的預(yù)混料形式提供最佳營養(yǎng)，滿足特定健康狀況、生活方式、特定消費(fèi)者群體和年齡段人群的需求。