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企業(yè)社區(qū)
超大型項目
來源: fbe-china.com 時間:2019-11-21 00:00:00點擊:2071

從零到32萬千升,從默默無聞到柬埔寨最強勢啤酒品牌之一,僅僅用了七年時間 — 這就是Khmer飲料公司創(chuàng)造的輝煌業(yè)績。

如何做到的?“鐵的紀律,家族特色,優(yōu)秀的團隊,絕對的奉獻精神和取得成功的堅定信念”,母公司Chip Mong集團總裁Meng Leang先生對此進行了簡單而全面的解釋。

Meng Leang是家庭中的六個兄弟姐妹之一,他們均成長于一個困難時期。他的母親為家族成功做出了巨大貢獻。母親現(xiàn)在已經(jīng)63歲,目前擔任董事會主席職務(wù)。當時,為了生存,他的母親從1982年開始處理垃圾 — 所有孩子都要全力協(xié)助。“我們感謝她所做的一切”,Meng Leang尊敬地說?!耙粋€人可以有很多企業(yè),一個人也可以有很多孩子。但他只有一個母親?!?/p>

快速增長

2009年,Leang家族突然出現(xiàn)一個瘋狂的想法:創(chuàng)建一家啤酒廠。之所以感到瘋狂,因為Chip Mong集團此前從來沒有涉足過飲料生產(chǎn)。為了嘗試著探索啤酒行業(yè),Meng的兄弟Peter前往柏林釀造學院,在那里完成了釀酒師學業(yè)。最初兩個啤酒廠建造階段由集團公司與兩家德國供貨商共同完成。第三階段,也是最大的擴建工程,管理層選擇了克朗斯公司。“克朗斯為我們提供恰當?shù)募夹g(shù),為我們的發(fā)展計劃提供合適的人員。我們在新特勞普林看到,該企業(yè)可以為我們提供所有的一切”,Meng Leang表示。

克朗斯為我們提供恰當?shù)募夹g(shù),為我們的發(fā)展計劃提供合適的人員。

Meng Leang

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第三階段擴建也是最大的擴建工程,以集團總裁Meng Leang為首的管理層選擇了克朗斯公司。

90%以上的銷量采用易拉罐包裝

最初,Khmer飲料公司只生產(chǎn)Cambodia品牌,這是一種淺色窖藏型啤酒,酒精含量5%。目前,這種啤酒90%以上的產(chǎn)量灌裝在易拉罐中。易拉罐啤酒在柬埔寨非常流行,并將繼續(xù)如此。Meng Leang認為,這種狀況近期不會發(fā)生改變。2017年初,Khmer公司首次放棄單一品牌戰(zhàn)略,推出一種烈性黑啤酒。

對于生產(chǎn)品種中新增的無酒精飲料,Khmer飲料公司寄予更大的希望?!斑M軍無酒精飲料市場,是我們的另外一個重要里程碑”,他說,并提出明確目標:“我們的目標是到2022年占據(jù)45%的市場份額。”分布在全國各地的29家外部分銷商將為此提供支持?!昂玫膱F隊非常重要。我們關(guān)注我們的客戶,希望向他們學習,每天改進”,他認為這是對銷售伙伴的長期投資,這些銷售伙伴“現(xiàn)在已經(jīng)成為家族的一部分”。

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品牌Cambodia從默默無聞到柬埔寨最強勢啤酒品牌之一,僅僅用了七年時間。

Cambodia是一種淺色窖藏型啤酒,酒精含量5%,目前其超過90%的產(chǎn)量灌裝在易拉罐中。

Khmer飲料公司的目標是到2022年占據(jù)45%的市場份額。分布在全國各地的29家外部分銷商將為此提供支持。

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“良好的關(guān)系無法用金錢買到”

他對供貨伙伴也提出同樣的期待。“好的設(shè)備可以買到,但與合作伙伴的良好關(guān)系無法用錢買到。與克朗斯的溝通非常容易,目標明確,克朗斯團隊知道我們想要什么,每天為了找到最佳解決方案而面對各種挑戰(zhàn)。只有這樣,我們的產(chǎn)品才能快速進入市場,為我們帶來收益?!?/p>

好的設(shè)備可以買到,但與合作伙伴的良好關(guān)系無法用錢買到。與克朗斯的溝通非常容易,目標明確。

Meng Leang

如果管理層不持續(xù)推出新的創(chuàng)意,現(xiàn)在的Chip Mong集團或許就不會是以前的Chip Mong集團。Khmer飲料公司這個巨型項目尚未完全結(jié)束,Meng Leang先生就再次開始規(guī)劃一些創(chuàng)新,因為“我們現(xiàn)在熟悉了以水為基礎(chǔ)的產(chǎn)品”。Chip Mong集團計劃兩年內(nèi)投資大約4000萬美元在啤酒廠附近建造一家威士忌生產(chǎn)廠。這位商人說得非常好:“大家總是要喝的?!?/p>

2017年新設(shè)備全部完工后,啤酒產(chǎn)量提升到32萬千升,Khmer成為柬埔寨的主導啤酒品牌。

克朗斯總包合同

生產(chǎn)啤酒的流程設(shè)備

五器組合糖化設(shè)備,每批次60立方,每天14個批次 (斯坦尼克 ShakesBeer,斯坦尼克 Stromboli,斯坦尼克 EquiTherm)

發(fā)酵和后儲罐

過濾間

生產(chǎn)無醇飲料的流程設(shè)備

配料間

灌裝

易拉罐啤酒線(能力:每小時9萬罐

果汁和無酒精飲料易拉罐熱灌裝線,專為亞洲市場(能力:每小時3.8萬罐)。

PET水線(能力:每小時4.05萬瓶)

設(shè)備最佳防護:奇克·克朗斯?jié)櫥瑒?/p>

公用工程

蒸汽鍋爐

制冷設(shè)備

部分水處理設(shè)備

空壓

集成式二氧化碳回收設(shè)備

中低壓供電

新的斯坦尼克糖化設(shè)備每批次釀造60千升,每天可以完成14個批次。

Khmer飲料公司還訂購了罐區(qū)設(shè)備,包括32個500立方的室外罐,在現(xiàn)場制作安裝。

易拉罐啤酒線按照每小時9萬罐設(shè)計。

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聯(lián)繫

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