企業(yè)社區(qū)
每小時(shí)8000瓶的設(shè)備僅占地240平米。
幾十年來(lái)，他將產(chǎn)量從30千升提高到近4000千升，并且始終堅(jiān)持這種擴(kuò)張戰(zhàn)略。作為啤酒廠(chǎng)業(yè)主、酒店老板、業(yè)余演員、電臺(tái)的音樂(lè)節(jié)目主持人和家庭里的父親，Konrad Krug（綽號(hào)Conny）釀制的啤酒口味也越來(lái)越好。如此美味的啤酒，也讓位于上弗蘭肯Breitenlesau的Krug啤酒廠(chǎng)在灌裝能力上出現(xiàn)瓶頸。為了解決這個(gè)“問(wèn)題”，安裝了一套由克朗斯和科時(shí)敏提供的成套設(shè)備。這套設(shè)備安裝在狹窄的空間內(nèi)，從上個(gè)夏季開(kāi)始向北巴伐利亞的消費(fèi)者提供Krug啤酒 — 同時(shí)也將一部分產(chǎn)品銷(xiāo)往弗蘭肯小瑞士。
詼諧和多面手
Konrad Krug是一個(gè)性格獨(dú)特的人，一個(gè)詼諧的人，一個(gè)優(yōu)秀的商人，一個(gè)擁有家庭觀(guān)念的人，一個(gè)多面手，一個(gè)正直的人，一個(gè)說(shuō)到做到的人。40年前，20歲的Konrad Krug從母親手中接過(guò)啤酒廠(chǎng)。學(xué)徒結(jié)束后，他每年釀制30千升啤酒。目前，產(chǎn)量已經(jīng)接近4000千升。1820年，他的曾祖父購(gòu)買(mǎi)了這個(gè)農(nóng)莊，1834年開(kāi)始釀造啤酒。Konrad Krug是將啤酒灌入瓶中的第一位家族成員。“我從最簡(jiǎn)單的方式開(kāi)始：收集瓶子，用毛刷清洗，浸泡，用手推車(chē)把瓶子送到酒館，在出酒龍頭旁一瓶一瓶地灌裝，貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上“窖藏啤酒”，然后按照每瓶50芬尼的價(jià)格出售”，他回憶說(shuō)。“這是我1973年使用的全套裝置，現(xiàn)在我們已經(jīng)擁有了克朗斯設(shè)備”，話(huà)語(yǔ)中流露出自豪。
弗蘭肯小瑞士：浪漫的峽谷與平緩的丘陵交替延伸，陡峭的石灰?guī)r山崖，蜿蜒流轉(zhuǎn)的小溪，迷人的村莊。
盡管只是中等速度的生產(chǎn)線(xiàn)，Krug啤酒廠(chǎng)還是選擇了一臺(tái)Robogrip碼垛機(jī)器人。它可以完成拆托盤(pán)，也能進(jìn)行成品碼垛，今后還將為成品扎啤桶進(jìn)行碼垛。
空箱前往洗箱機(jī)的浸泡槽，空瓶輸送給Lavatec E2洗瓶機(jī)。
新生產(chǎn)線(xiàn)的能力為每小時(shí)8000瓶，占地僅240平米。
作為灌裝機(jī)，克朗斯選擇了一臺(tái)電子-氣動(dòng)式科時(shí)敏Barifill，配備30個(gè)酒閥。
在灌裝機(jī)之后，一臺(tái)科時(shí)敏回轉(zhuǎn)式緩沖臺(tái)形成必要的的緩沖時(shí)間。
“我從最簡(jiǎn)單的方式開(kāi)始：在出酒龍頭旁一瓶一瓶地灌裝，貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上‘窖藏啤酒’，然后按照每瓶50芬尼的價(jià)格出售”，他回憶說(shuō)?，F(xiàn)在，貼標(biāo)流程自動(dòng)完成。
“我們的瓶裝啤酒質(zhì)量現(xiàn)在也得到了改進(jìn)”，Konrad Krug說(shuō)?！捌恐械睦匣^(guò)程得到進(jìn)一步延緩。”
“當(dāng)時(shí)我們引入了模件箱。后來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)失誤?，F(xiàn)在我們將重新啟用一種較短的周轉(zhuǎn)箱，在高度方面只有歐標(biāo)瓶才能形成良好的匹配。”
Krug啤酒廠(chǎng)還在使用傳統(tǒng)的歐標(biāo)瓶：“現(xiàn)在我對(duì)這個(gè)結(jié)果非常高興。消費(fèi)者欣賞這種瓶型?！?/p>
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每小時(shí)8000瓶的設(shè)備僅占地240平米
2013年7月，經(jīng)過(guò)僅僅六個(gè)星期的安裝時(shí)間后，新生產(chǎn)線(xiàn)就以93%的效率投入運(yùn)行。這條生產(chǎn)線(xiàn)的能力為每小時(shí)8000瓶，占地僅240平米，另外80平米用于安裝外圍設(shè)備，例如，清酒罐，二氧化氯水罐，液堿沉淀罐，蒸汽發(fā)生器，低壓空壓機(jī)，控制柜。發(fā)酵間距離這里大約100米，啤酒管路鋪設(shè)在地下，在包裝車(chē)間連接到接管盤(pán)上。
盡管只是中等速度的生產(chǎn)線(xiàn)，Krug啤酒廠(chǎng)還是選擇了一臺(tái)Robogrip碼垛機(jī)器人。它可以完成拆托盤(pán)，也能進(jìn)行成品碼垛，當(dāng)一套新的桶裝設(shè)備在相鄰的房間內(nèi)安裝完畢后，這臺(tái)機(jī)器還將為成品扎啤桶進(jìn)行碼垛。周末每當(dāng)?shù)纤箍莆枨懫鸷螅藗儚耐＼?chē)場(chǎng)經(jīng)過(guò)灌裝車(chē)間的玻璃幕墻前往舞廳，Conny Krug就會(huì)把生產(chǎn)線(xiàn)改換成藍(lán)色照明，同時(shí)讓碼垛機(jī)器人空轉(zhuǎn)。在一定程度上，作秀還是必要的。
“碼垛機(jī)器人夢(mèng)幻般地飛舞旋轉(zhuǎn)”
“我們的瓶裝啤酒質(zhì)量現(xiàn)在也得到了改進(jìn)”，Konrad Krug說(shuō)?！捌恐械睦匣^(guò)程得到進(jìn)一步延緩。我們不使用瞬殺設(shè)備，也不使用巴氏殺菌，但啤酒的保質(zhì)期現(xiàn)在可以達(dá)到6個(gè)月。以前的舊設(shè)備根本無(wú)法達(dá)到。我現(xiàn)在擁有一套同一家供貨商提供的成套設(shè)備，并且是克朗斯設(shè)備，我感到非常興奮。從各個(gè)方面看，這套設(shè)備沒(méi)有讓我失望。相反，給我?guī)?lái)了很多驚喜?，F(xiàn)在，我們的灌裝設(shè)備擁有足夠的富裕能力，并且已經(jīng)收到首批許可證灌裝的咨詢(xún)。我們昨天灌裝了6萬(wàn)瓶 — 沒(méi)有加班，兩名工人操作一個(gè)班次。坦白地說(shuō)，走進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，如同進(jìn)入夢(mèng)境。很久以前，我們還用毛刷清洗瓶子，現(xiàn)在，碼垛機(jī)器人飛舞旋轉(zhuǎn)地工作”，Conny Krug異常興奮。
