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技術(shù)專題

健康配料加工工藝包裝與物流

· 關(guān)于菊苣低聚果糖降低血糖效果的最新調(diào)查結(jié)...

近期,一份由BENEO協(xié)調(diào)開展的EU Art 13.5聲明申請材料已向歐洲食品安全局正式提交,通過最新數(shù)據(jù)表明低聚果糖與其攝入后血糖反應改善之間的關(guān)系.
· 美國“糖”專家：減肥應注意飲食中所有能量

美國甜味劑專家約翰?懷特博士表示,許多觀點夸大了糖在能量方面以及對慢病的 "貢獻",人們應當全面考慮食物中的總能量攝入.

帝斯曼為開創(chuàng)生物膠的未來奠定基礎

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-01-17瀏覽：1649次

以目標為導向,在全球范圍內(nèi)活躍于營養(yǎng),健康和綠色生活的全球科學公司荷蘭皇家帝斯曼集團,正式啟用全新結(jié)冷膠和黃原膠產(chǎn)品商標.
蝦青素讓皮膚更健康

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：2356次

通過補充蝦青素,受試者未暴露在陽光下的皮膚中'皮膚粗糙'和'膚質(zhì)'也得到了顯著改善,證明了蝦青素有助于保護皮膚免受紫外線引起的損傷,同時有助于健康人群保護皮膚健康
有助力運動恢復的膠原肽蛋白

作者：Kenny Fu來源：羅賽洛公司時間：2019-02-26瀏覽：3788次

在劇烈運動之前和之后補充 Peptan? 可以減少肌肉損傷?由羅賽洛(Rousselot?) 領導的最新科研項目對此進行了研究.這是首項證明膠原蛋白肽有助于運動恢復的臨床研究.
“清潔標簽”熱潮席卷全球

作者：Kenny Fu來源：BENEO公司時間：2019-09-17瀏覽：2688次

隨著越來越多的消費者開始崇尚健康衛(wèi)生的膳食,食品制造商比以往任何時候都更需要在各類產(chǎn)品中打出'清潔標簽'的賣點來吸引消費者.
探索亞洲市場“下一個大豆”替代成分

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：1886次

對更健康,更清潔的生活方式的渴望令亞洲消費者對植物蛋白原料充滿興趣.為響應這一需求,許多食品與飲料生產(chǎn)商正在開發(fā)或推出了基于植物的配方,并為產(chǎn)品添加更多口味,成分和功能.
“清潔標簽”熱潮席卷全球

作者：Kenny Fu來源：BENEO公司時間：2019-09-17瀏覽：1604次

隨著越來越多的消費者開始崇尚健康衛(wèi)生的膳食,食品制造商比以往任何時候都更需要在各類產(chǎn)品中打出'清潔標簽'的賣點來吸引消費者.
蔚然成風的植物基飲食

作者：Kenny Fu來源：帝斯曼食品配料科技時間：2019-03-12瀏覽：4417次

植物蛋白食物不僅在少數(shù)純素主義者的菜單中不可或缺,對更多主流消費者來說,選擇植物基食物是為了在肉類和蔬菜之間實現(xiàn)健康和可持續(xù)的平衡.這也催生了對植物基肉類和乳品的市場需求,為食品生產(chǎn)商帶來了新的機...
掌控配料變革的大勢

作者：Kenny Fu來源：巴斯夫集團時間：2019-09-17瀏覽：4369次

要滿足亞洲市場持續(xù)增長的,對"天然,健康"食品的強烈需求,就必須掌控配料變革的大勢,為用戶提供全方面的支持,生產(chǎn)完美契合消費者需求的配料

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