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技術(shù)專題

健康配料加工工藝包裝與物流

· 單級多齒衛(wèi)生級剪切乳化泵的設(shè)計(jì)與分析

本文介紹單級多齒衛(wèi)生級剪切乳化泵的概念、發(fā)展、設(shè)計(jì)思路及在實(shí)際中應(yīng)用。
· 冷鏈物流降本增效，林德有妙招！

自2009年與林德（中國）合作，目前希杰榮慶已有近百臺林德物料搬運(yùn)設(shè)備，應(yīng)用于全國各大倉儲運(yùn)營中心，為希杰榮慶物流高效運(yùn)轉(zhuǎn)提供強(qiáng)大的技術(shù)支持。

膳食纖維以及腸道菌群有助于人們抵抗糖尿病

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：2654次

膳食纖維在糖尿病控制中起到比體重控制更重要的作用.
美國食品業(yè)向FDA申請批準(zhǔn)少量使用部分氫化油

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：2687次

雜貨制造商協(xié)會(GMA)請求美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)批準(zhǔn)在食品中特定的少量使用部分氫化油(PHOs).
食品添加劑也需社會共治

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：1799次

中國工程院院士孫寶國表示,食品添加劑也需要共治,80%的人對食品添加劑的誤解很深，經(jīng)常把食品添加劑妖魔化,濫用食品添加劑的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,希望運(yùn)用新媒體普及食品添加劑的科學(xué)知識.
該給兒童食品添加劑上把“鎖”

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：2155次

研究報(bào)告顯示,大量食品添加劑的作用僅限于改善食品外觀,口感及延長保質(zhì)期.由于缺乏針對兒童食品的添加劑標(biāo)準(zhǔn),目前標(biāo)準(zhǔn)即便在可控范圍內(nèi)也會對兒童造成長遠(yuǎn)的,不可逆影響;更有甚者一些被國際禁用的食品添加劑...
BENEO最新研究脂肪模擬物，讓食物健康又美味

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：4012次

BENEO特種大米原料產(chǎn)品經(jīng)理Kevin Bael講述了食品生產(chǎn)商如何最大程度利用脂肪模擬物的口味優(yōu)勢生產(chǎn)出色香味俱全的健康美食.
麥當(dāng)勞等跨國食品巨頭停用人工添加劑

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：1856次

食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范問題或許仍將在很長時(shí)間內(nèi)繼續(xù)"困擾"中國消費(fèi)者,不僅僅來自于時(shí)常曝光的企業(yè)違規(guī)添加,還包括各大跨國企業(yè)剔除添加劑時(shí)的"內(nèi)外有別".
糖果質(zhì)地的發(fā)展趨勢

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：2556次

根據(jù)2015年的Innova研究結(jié)果顯示,質(zhì)地,已經(jīng)開始成為食品,尤其是甜品或者糖果的味覺感受的首要驅(qū)動因子.
食品添加劑的兩大先天缺陷值得警惕

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：2023次

時(shí)間檢驗(yàn)不足與綜合檢驗(yàn)缺失,是現(xiàn)代食品添加劑的兩大先天致命缺陷.
提升功能性食品美味

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2016-08-07瀏覽：3401次

環(huán)糊精是一種具有特殊性能的分子. 它可以通過包埋技術(shù)來掩蓋不悅味道或氣味,使人幾乎感覺不到它們的存在.
天然色彩，引人注目

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：2481次

一項(xiàng)全球范圍內(nèi)的調(diào)查結(jié)果顯示;人們更喜歡健康,營養(yǎng),有天然色彩的食品.
壓力緩解劑

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：6588次

根據(jù)血壓和皮質(zhì)醇水平的變化,人們證明了乳蛋白肽的抗壓功效.
柑橘香精全球市場剖析

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2016-08-07瀏覽：2409次

柑橘類水果,如檸檬,橙子,橘子和葡萄柚,緊跟全行業(yè)的健康趨勢,見證著各種飲料和乳制品的強(qiáng)勁需求.
食品添加劑在乳制品加工中的應(yīng)用現(xiàn)狀

作者： Kenny Fu 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-24瀏覽：4704次

本文簡要敘述目前應(yīng)用于乳及乳制品中的主要的食品添加劑.
備受矚目的甜葉菊

作者： LAURA JONES 來源：fbe-china.com時(shí)間：2019-09-19瀏覽：2449次

據(jù)預(yù)測,2017年作為食品飲料加工添加劑的甜葉菊產(chǎn)值將從2013年的1100萬美元增長至2750萬美元.

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