圖片來(lái)源： Ken Research
食品包裝在保存食品方面起著至關(guān)重要的作用。2020年，阿聯(lián)酋的食品包裝市場(chǎng)規(guī)模為28.135億美元，預(yù)計(jì)從2021年到2026年以4.6%的年復(fù)合成長(zhǎng)率成長(zhǎng)，達(dá)到61.9316億美元。迪拜將引領(lǐng)這個(gè)行業(yè)的增長(zhǎng)。
快速城市化通常轉(zhuǎn)化為消費(fèi)支出和消費(fèi)品生產(chǎn)的增加，將推動(dòng)阿聯(lián)酋和更廣泛地區(qū)的預(yù)期增長(zhǎng)。市場(chǎng)上的主要參與者是Gulf East Paper and Plastic Industries LLC, Arabian Packaging (Al Ghurair Group)，Amber Packaging Industries LLC, Rotopak LLC, 以及Hotpack Global等巨頭。
制造食品包裝原料的有毒副產(chǎn)品是巨大的
食品包裝取決于幾個(gè)因素。這包括產(chǎn)品保質(zhì)期、交付前所需的溫度、適合交付的容器以及產(chǎn)品使用。
例如，加工食品需要多層包裝和防腐劑來(lái)保持較長(zhǎng)的保質(zhì)期。許多液體飲料需要塑料，玻璃，金屬瓶或罐頭來(lái)防止溢出。由于可生物降解的產(chǎn)品僅使用一次，食品包裝產(chǎn)生的廢物正在迅速增長(zhǎng)。
每種形式的食品包裝都利用石油和礦物等不可再生資源，這些資源經(jīng)常產(chǎn)生排放，包括對(duì)環(huán)境產(chǎn)生不利影響的溫室氣體。食品包裝被誤解為額外的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境成本。相反，它是減少?gòu)U物的增值?？梢远啻问褂玫?/span>“生物制品”的包裝材料可以成為該行業(yè)急需的新突破。
可持續(xù)食品包裝的麻煩
下一代食品包裝行業(yè)將有助于從線性經(jīng)濟(jì)向動(dòng)態(tài)閉環(huán)經(jīng)濟(jì)的逐步轉(zhuǎn)型。目前該行業(yè)的最新趨勢(shì)之一是可持續(xù)包裝?？蛻敉ㄟ^(guò)包裝對(duì)食品產(chǎn)生第一印象。
已經(jīng)向環(huán)保，可持續(xù)的包裝發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變，這應(yīng)該整合使用納米技術(shù)來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。每個(gè)人、組織和業(yè)務(wù)實(shí)體都會(huì)影響環(huán)境，并可以在不斷變化的動(dòng)態(tài)中提供幫助。食品包裝市場(chǎng)可以通過(guò)引入可重復(fù)使用和可回收的產(chǎn)品而發(fā)生革命性的變化。最大的挑戰(zhàn)是制造出具有成本效益的可回收產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可以重復(fù)使用。
必須啟動(dòng)替代的新生產(chǎn)線并進(jìn)行升級(jí)，以實(shí)現(xiàn)這種“生物”可回收生產(chǎn)。塑料的使用不能完全放棄，因?yàn)閮r(jià)格因素也很重要。因此，在紙質(zhì)包裝更昂貴的地方，最好使用塑料包裝，因?yàn)橛邢拶Y源的浪費(fèi)是需要考慮的重要因素。因此，可持續(xù)性和價(jià)格效率將齊頭并進(jìn)，達(dá)到該行業(yè)的頂峰。
阿聯(lián)酋食品包裝行業(yè)將穩(wěn)步增長(zhǎng)
根據(jù)Ken Research的說(shuō)法，Covid-19大流行刺激了電子商務(wù)平臺(tái)的發(fā)展，并導(dǎo)致了食品包裝行業(yè)的許多重大發(fā)展。
SARS-CoV-2增加了食品包裝應(yīng)用的重要性;我們已經(jīng)知道包裝材料很重要，加工，預(yù)熱和巴氏殺菌或滅菌各種食品對(duì)于減少食品SARS-CoV-2污染的危險(xiǎn)是必要的。這已成為一個(gè)價(jià)值9,000億美元的行業(yè)，其增長(zhǎng)受到Covid-19大流行的推動(dòng)。消費(fèi)者和企業(yè)正在推動(dòng)制造商實(shí)現(xiàn)零廢物合規(guī)和可持續(xù)發(fā)展，這是阿聯(lián)酋的頭等大事。
在分銷渠道中，如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)陌b，食品可能會(huì)受到污染，因?yàn)樵a(chǎn)地和分銷之間有很短的時(shí)間線。新型食品包裝的開(kāi)發(fā)是有利可圖的，并為客戶帶來(lái)了便利。食品包裝不僅迎合了客戶的需求，還考慮了材料科學(xué)家、食品化學(xué)家和微生物學(xué)家的需求。
最近一項(xiàng)對(duì)使用活性包裝的草莓產(chǎn)品的研究，有和沒(méi)有CO2吸收劑，保持了水果質(zhì)量，并顯著改善了儲(chǔ)存壽命。納米技術(shù)應(yīng)用可以通過(guò)傳感器監(jiān)測(cè)食品變質(zhì)。
即使是聚合物材料也相當(dāng)多樣化和通用性，用途廣泛。它們可以是結(jié)晶的或基本上無(wú)定形的，柔性的或剛性的，半透明的或不透明的，熱固性的或熱塑性的（熱封的）。它們可以制成薄膜，也可以制成各種形狀和尺寸的容器。對(duì)于使用先進(jìn)的包裝技術(shù)，如氣調(diào)（MAP）包裝，活性和“智能”包裝，它們非常適合。食品包裝對(duì)為消費(fèi)者提供符合嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量商品的要求越來(lái)越高，包括材料性能和延長(zhǎng)保質(zhì)期。
諸如可以帶來(lái)活性化合物的智能包裝，出色的氣體或蒸汽阻隔性能以及減少塑料廢物處理的生物降解性等發(fā)展是創(chuàng)新食品包裝的額外資產(chǎn)。