食品機械

6月19-21日，備受矚目的第二十五屆健康天然原料、食品配料中國展（Hi & Fi Asia-China 2024，簡稱FiA）將在國家會展中心（上海）盛大開幕。本次展會由Informa Markets、中國醫(yī)藥保健品進出口商會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，將聚焦健康食品原配料、天然提取物原料和食品添加劑等領(lǐng)域，為健康、食品行業(yè)搭建一個集上下游為一體的商貿(mào)平臺。

2024年FiA食品配料展在多個方面實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)變和自我突破，其中最為引人注目的當(dāng)屬展會開幕當(dāng)天（6月19日）首次舉辦的"中國國際天然食品配料高峰論壇"。此次高峰論壇將由中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會、上海市工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會、中國質(zhì)檢出版社作為指導(dǎo)單位，由上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、中國生產(chǎn)力促進中心協(xié)會科技成果轉(zhuǎn)化專委會以及上海博華國際展覽有限公司作為主辦單位，并由行業(yè)內(nèi)多個地區(qū)行業(yè)協(xié)會協(xié)辦。作為今年FiA食品配料展的主論壇活動，高峰論壇將匯聚國內(nèi)外行業(yè)精英，圍繞天然食品配料的來源、開發(fā)、加工、認證和食品制造為脈博展開，探討中國天然食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑和市場特點。論壇將包括三大方向的分享及探討：

第一、天然原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)資源對接：食品配料的天然化需要豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品資源作為保障，而農(nóng)副產(chǎn)品的精深加工水平是打通天然配料產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵。主辦方將邀請到部分地方政府及地方相關(guān)研究機構(gòu)，為對接市場、解決技術(shù)問題、搭建上下游合作建立平臺。為便于參展商及展會觀眾和中國天然原材料原產(chǎn)地對接，本次展會特設(shè)中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品天然食品原配料展區(qū)，位于 2.1號館。

第二、專業(yè)投資機構(gòu)行業(yè)分析：投資是賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最有效手段之一，是否得到投資界的關(guān)注往往是衡量一個產(chǎn)業(yè)能否高速發(fā)展的重要評價指標。本次論壇引入多個投資機構(gòu)參與，在項目孵化、行業(yè)分析、企業(yè)上市等多維度構(gòu)建業(yè)內(nèi)專業(yè)的投融資平臺。

第三、產(chǎn)學(xué)研項目發(fā)布：本次論壇依托行業(yè)內(nèi)的專業(yè)食品配料展會，一方面邀請眾多企業(yè)家參與，另一方面邀請多位專家發(fā)表最新研究成果，在食品配料天然化的趨勢下，為切實搭建研究成果轉(zhuǎn)化，賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供助力。

目前，已經(jīng)確認參加本次論壇的兩位食品界院士分別是中國工程院院士、江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師金征宇和中國工程院院士、國際食品科學(xué)院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇，兩位院士在演講中會從多個角度全面深入地探討天然食品配料的相關(guān)問題，為聽眾帶來前沿的科學(xué)知識和行業(yè)信息。

觀眾除了能夠聆聽一場高規(guī)格、高質(zhì)量的論壇外，今年 FiA食品配料展的展商也將展示他們在天然食品配料領(lǐng)域的創(chuàng)新成果和獨特優(yōu)勢，展會吸引了奇華頓、安琪酵母">安琪酵母、華熙生物、龍力、保齡寶、BGG、嘉必優(yōu)、華源、金禾集團、雙塔食品、生合生物、天天好、萊茵生物、Reborn等400余家企業(yè)參展，同時，展會還將與同期健康營養(yǎng)展、加工包裝展和上海淀粉展共同吸引海內(nèi)外10萬人次的專業(yè)觀眾前來參觀交流，見證食品和大健康產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展。

今年 FiA食品配料展還將舉辦多場專題論壇和研討會，涵蓋益生菌、深海資源、口服美容、新食品原料、運動營養(yǎng)、功能性食品原料應(yīng)用、新蛋白和生物合成等多個熱門話題。這些論壇還將邀請國內(nèi)外知名專家和學(xué)者，分享他們的研究成果和實踐經(jīng)驗，為行業(yè)發(fā)展提供新的思路和方向。

隨著"健康中國"上升為國家戰(zhàn)略，健康產(chǎn)業(yè)和功能性食品行業(yè)正迎來發(fā)展的黃金時期。在這個大背景下， FiA健康天然原料、食品配料展的舉辦以及2024中國國際天然食品配料高峰論壇的啟幕無疑將為行業(yè)帶來新的機遇和挑戰(zhàn)。相信在各方共同努力下，本次展會將成為推動行業(yè)發(fā)展的重要里程碑，為食品和大健康產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展注入新的活力和動力。訪問網(wǎng)站www.fia-china.com或登錄"FIAC食品原料展"微信小程序查詢展商名錄和免費登記參觀。 6月19-21日我們在國家會展中心（上海）與您不見不散！